
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Les fritures poissons Joels offrent l’excellence en matière de poissons surgelés. Parfaits pour une expérience culinaire maritime, ces produits procurent une saveur authentique. Leur diversité de goûts et la facilité de préparation font d’eux un choix idéal pour votre cuisine, offrant qualité et authenticité.
Découvrez l’Épaule DD Standard, une authentique charcuterie italienne, idéale pour sublimer tous vos plats. Sa préparation, respectueuse des traditions italiennes séculaires, en fait une pièce de choix dans votre cuisine. Son fumage délicat, sa texture tendre et son riche mélange d’épices offrent une saveur incomparable.
La Pappardelle all’uovo 1kg, une sélection prime de pâtes italiennes, réhausse l’expérience culinaire de vos clients par sa texture délicate et son authenticité italienne. Parfaites avec des sauces savoureuses. Carton 5kg.
Le Vinaigre Balsamique est un ingrédient renommé qui sublime les créations culinaires avec son goût nuancé et complexe. Il est produit d’un artisanat italien, conditionné de manière pratique pour les restaurateurs. Commandez dès aujourd’hui pour une expérience culinaire italienne de qualité.
La viande hachée CHARAL sublime vos plats italiens avec sa texture tendre et juteuse. Son procédé de surgélation préserve sa fraîcheur et ses valeurs nutritionnelles, tout en facilitant la gestion des stocks. Idéale pour lasagnes, sauces bolognaises ou boulettes. Commandez en carton de 6kg ou sachet 1kg.
Découvrez nos cuisses de grenouille surgelées, soigneusement préparées pour les adeptes de la gastronomie italienne. Ces produits haut de gamme offrent des saveurs et une texture exceptionnelles. Faciles à utiliser grâce à leur format surgelé, elles bénéficient d’une longue durée de conservation. Idéal pour les menus italiens.
Ajoutez une profondeur de saveur avec nos lardons fumés coupés crus. Ces tendres tranches de porc fumé, idéales pour embellir pizzas, pâtes et salades, symbolisent l’authentique charcuterie italienne. Notre sélection méticuleuse garantit une saveur exceptionnelle.
Sublimez votre cuisine avec notre sélection de crustacés surgelés haut de gamme. Choisis par des experts, ces fruits de mer de la Méditerranée promettent qualité inégalée pour rehausser vos plats italiens et satisfaire vos clients exigeants. Leur surgélation rapide préserve fraicheur et saveurs.
Notre Tomato Ketchup haut de gamme enrichit vos recettes italiennes. Sans additifs artificiels, ce condiment offre une expérience gustative authentique sur vos pizzas, pâtes ou burgers. Commandez notre Tomato Ketchup et transformez votre restaurant en véritable sanctuaire de saveurs.
Dégustez les délicieuses Entrecôtes Surgelées 280g, idéales pour les restaurants italiens. Ces entrecôtes de qualité supérieure garantissent une saveur et une fraîcheur exceptionnelle, apportant une véritable personnalité italienne à vos plats.
Les Penne BARILLA de 5kg sont des pâtes italiennes de qualité supérieure, conçues pour les restaurants exigeants. Leur forme tubulaire et leur texture rugueuse permettent une excellente assimilation des sauces, ajoutant élégance et authenticité à vos plats. Idéales pour un approvisionnement régulier.
Les tomates concassées 5/1 POLPA MUTTI sont indispensables pour une authentique saveur italienne. Parfaites pour restaurants et gastronomes, elles sont faites de tomates mûries au soleil italien. Elles maintiennent une texture épaisse, une saveur riche et une fraîcheur sans pareil, idéales pour sauces, pizzas, et pâtes.
Laissez-vous tenter par la Salsa Reale 500g, secret de la cuisine italienne. Composée d’ingrédients haut de gamme, elle offre une diversité de saveurs pour bonifier vos plats. Elle s’accorde avec les pâtes, pizzas, viandes et ajoute une touche d’exception à votre cuisine.
Donnez à vos recettes italiennes une touche authentique avec le Poivre Gris Pulvérisé. Cette épice, pilier de l’épicerie italienne, offre une expérience culinaire unique avec sa texture fine et son arôme intense. Sa dispersion uniforme et son emballage de haute qualité assurent une parfaite conservation et utilisation pour des plats d’une finesse inégalée.
Le Scamorzone Fumé est un fromage italien haut-de-gamme, crémeux, fumé, à pâte molle, parfaite pour différents plats. Gratin de pâtes, pizzas, burgers ou simple apéritif, ce fromage offre une saveur savoureuse et distinctive. Il enrichit l’authenticité de vos plats.
Faites découvrir les frites 11/11 Freez Chill Suprême McCAIN à vos clients. Ce choix de choix pour les restaurants offre des frites méticuleusement préparées et surgelées pour une fraîcheur optimale. Elles sont parfaites pour accompagner vos recettes italiennes et garantissent une cuisson uniforme et une satisfaction gustative totale.
Découvrez nos exquis calamars beignets surgelés, spécialement préparés pour apporter une authentique saveur italienne à votre restaurant. Ces crustacés de qualité supérieure, tendres et croustillants, assurent une expérience gustative incomparable et sont prêts à servir en un rien de temps.
Optez pour les tomates pelées 3/1, un ingrédient secret des Chefs Italiens qui rehausse le goût de votre cuisine italienne. Ces tomates haut de gamme sont idéales pour sauces, soupes, pizzas, et autres plats italiens.
Sublimez vos desserts avec la Crème Anglaise, une délicieuse création offrant une texture veloutée et un goût vanillé. Idéale pour tartes, gâteaux, crêpes ou fruits frais. Emballée hermétiquement pour conserver sa fraîcheur, elle est disponible en quantité auprès de notre grossiste.
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