
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Rehaussez vos menus italiens avec des filets de Saint-Pierre surgelés. Distincts par leur texture délicate et saveur raffinée, ils sont parfaits pour divers plats. Ces poissons de choix sont sélectionnés avec soin provenant de pêches responsables, respectant les exigences des chefs les plus méticuleux. 1kg par sachet.
Le pavé de rumsteck 180g est un choix populaire parmi les restaurants italiens. Ce produit haute qualité, minutieusement préparé, apporte une touche authentique à vos plats. Son poids standard de 180g assure une cuisson équilibrée et une portion parfaite pour vos invités.
La Salsa di Noci est un atout pour les restaurants italiens qui souhaitent apporter une note authentique à leurs plats. Préparée à partir de noix de haute qualité, cette sauce crémeuse sublime vos pâtes. Prête à l’emploi, elle est conditionnée en contenants de 1kg pour une conservation optimale. Vivez une expérience culinaire italienne inoubliable.
Offrez une véritable expérience culinaire avec nos herbes de Provence de renom. Parfaites pour ajouter une dimension profonde aux plats, ces herbes apportent une combinaison délicate de thym, romarin, origan, sarriette et basilic. Sublimez vos recettes méditerranéennes et satisfaites les palais les plus exigeants. Commandez dès maintenant notre sélection de 1 kg pour une livraison rapide et fiable.
Le sel fin d’exception sublime vos recettes grâce à ses cristaux purs et finement broyés. Il est parfait pour tous types de préparations culinaires, intensifiant les arômes et offrant une expérience gastronomique inoubliable. Ajoutez le caractère unique de l’Italie dans vos plats avec notre sel fin de qualité supérieure. Pack 10kg.
Donnez à vos recettes italiennes une touche authentique avec le Poivre Gris Pulvérisé. Cette épice, pilier de l’épicerie italienne, offre une expérience culinaire unique avec sa texture fine et son arôme intense. Sa dispersion uniforme et son emballage de haute qualité assurent une parfaite conservation et utilisation pour des plats d’une finesse inégalée.
Les Fusilli Caserecci 500g offrent un voyage gastronomique parfait pour des recettes de pâtes. Avec leur texture exquise et excellente tenue à la cuisson, elles assurent des résultats délicieux à chaque utilisation. Faciles à manipuler et à ranger, elles s’intègreront sans effort dans votre cuisine. Contactez-nous pour découvrir notre sélection de pâtes de qualité.
Découvrez notre mozzarella en boule de 125g, un pilier de la cuisine italienne. Fabriquée de manière artisanale et avec soin, elle apportera une touche d’authenticité à tous vos plats. Idéale pour les restaurants italiens et toutes les cuisines. Commandez dès maintenant !
Les ananas 1/2 en conserve apportent une touche tropicale à la cuisine italienne. Ces fruits juteux et mûrs, grâce à un procédé de mise en conserve de qualité, conservent toutes leurs saveurs et atouts nutritifs. Ils sont parfaits pour enrichir salades, plats principaux et desserts.
Découvrez nos exquis calamars beignets surgelés, spécialement préparés pour apporter une authentique saveur italienne à votre restaurant. Ces crustacés de qualité supérieure, tendres et croustillants, assurent une expérience gustative incomparable et sont prêts à servir en un rien de temps.
Les Tomates Aromatisées pour Pizza 5/1 apportent une saveur riche à vos pizzas. Cueillies à maturité et aromatisées avec soin, ces conserves de tomates sont idéales pour les restaurants italiens. Elles sont conditionnées en 5/1, garantissant quantité et fraîcheur pour ravir vos clients.
Les Boîtes à Pizza à Emporter 29/29 sont un packaging robuste et attrayant pour les restaurants italiens. Garantissant la fraîcheur de vos pizzas et une maniabilité aisée, ces boîtes offrent un emballage sécurisé aux normes d’hygiène en vigueur.
La Mozzarella 100% coupe Tagliatelle est un authentique fromage italien qui sublime vos spécialités. Suave et fondante, elle est idéale pour rehausser vos plats de sa délicieuse saveur. Nous nous engageons sur sa qualité premium et sa fraîcheur. Invitez l’Italie dans votre cuisine !
Ce fond de volaille méticuleusement conçu est un atout pour infuser vos plats avec une richesse de saveur. Doté d’une texture crémeuse et d’un arôme équilibré, il est le partenaire idéal pour des plats innovants. Facile à utiliser, sans additifs ni conservateurs, il promet une expérience culinaire inégalée.
Célébrez l’excellence traditionnelle avec la Noix de Saint-Jacques U10, un crustacé surgelé de qualité supérieure sélectionné pour les restaurants italiens. Parfaits pour les plats de fruits de mer, ces joyaux de la mer apportent une touche gastronomique raffinée.
Découvrez nos Linguine De Cecco, une expérience gastronomique italienne authentique, sublimée par l’absorption optimale des sauces. Faites partie de la tradition culinaire italienne en offrant à vos clients ces pâtes de qualité supérieure. Contactez-nous pour passer commande. Livraison rapide et sécurisée.
Le Jambon Supérieur Torchon, met de la cuisine italienne, allie tradition et qualité. Fabriqué artisanalement et relevé avec de fines épices italiennes, il offre une saveur délicate qui enrichit chaque recette, des pizzas aux antipasti. Il est incontournable pour procurer à vos plats une touche raffinée et authentiquement italienne.
Les amandes effilées d’Italie rehaussent vos desserts avec une qualité supérieure et un goût exquis. Elles sont parfaitement adaptées pour la confection de pâtisseries, glaces et crèmes desserts. Apportant élégance, croustillant et saveur raffinée, elles sont disponible en vrac pour les restaurateurs. Sachet 1kg.
Notre Tomato Ketchup haut de gamme enrichit vos recettes italiennes. Sans additifs artificiels, ce condiment offre une expérience gustative authentique sur vos pizzas, pâtes ou burgers. Commandez notre Tomato Ketchup et transformez votre restaurant en véritable sanctuaire de saveurs.
Améliorez vos desserts avec ce sucre en poudre haut de gamme. Sa texture fine se dissout facilement dans vos préparations, donnant une dimension sucrée optimale. Idéal pour les desserts italiens, c’est l’allié secret des chefs pâtissiers. Sachet de 5X1kg.
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