
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Ajoutez du punch à vos recettes avec le piment rouge langue d’oiseau. Ce piment apporte une véritable dimension culinaire à la cuisine italienne, subliment les pizzas, les pâtes, les sauces et de nombreuses spécialités italiennes. Idéal pour une cuisine délicieuse et épicée.
Sublimez vos repas avec les Frites Crispers McCain. Innovantes et délicieuses, elles magnifient vos recettes, grâce à leur texture croustillante et moelleuse. Idéales pour les burgers gourmets, les copieux sandwichs et même les salades, elles offrent une expérience gustative incontournable. Ajoutez une touche croustillante à vos plats avec ces frites uniques.
La Salsa di Noci est un atout pour les restaurants italiens qui souhaitent apporter une note authentique à leurs plats. Préparée à partir de noix de haute qualité, cette sauce crémeuse sublime vos pâtes. Prête à l’emploi, elle est conditionnée en contenants de 1kg pour une conservation optimale. Vivez une expérience culinaire italienne inoubliable.
Les Côtes d’Agneau Surgelées de qualité suprême apporteront une touche authentique à vos plats italiens. Idéales pour vos escalopes milanaises ou vos rôtis, leur qualité constante et leur adaptabilité culinaire sont irrésistibles.
Les Rigattonis BARILLA sont des pâtes d’exception apportant une authenticité italienne à vos plats. Leur forme cylindrique est parfaite pour contenir les sauces et saveurs. Ils sont l’accompagnement idéal pour des plats de viande, poisson et légumes. Adoptez l’excellence BARILLA, l’authenticité dans le domaine des pâtes professionnelles.
Découvrez l’excellence de nos Ravioli Ricotta Épinard Surgelés, issus de la tradition italienne. Ce mariage savoureux de ricotta et épinard offre une expérience culinaire mémorable. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour diverses préparations. Commandez dès maintenant. (carton 3kg)
Le MIX BREAD AND PIZZA X 25Kg GLUTEN FREE est un mélange de farine sans gluten destiné à la préparation de pizzas. Cette solution offre une qualité supérieure de pâtes à pizza, satisfaisant tous vos clients, y compris ceux ayant un régime sans gluten. Sublimez la cuisine italienne avec ce mix.
La Nduja S.V. Intera, incontournable charcuterie traditionnelle italienne, est élaborée avec exaltation à partir de viande de porc d’exception et d’ingrédients tels que le piment de Calabre. Idéale pour vos pizzas, pâtes, sandwichs; une authentique expérience culinaire.
Sublimez vos plats avec des pommes sautées surgelées de haute qualité qui allient saveur, qualité et praticité. Chaque portion conserve fraîcheur et nutrition tout en présentant une texture croustillante. Leur intégration facile dans différentes préparations culinaires assure un gain de temps en cuisine. Disponibles en cartons de 10kg.
Le Taleggio, fromage italien à saveur fruitée et consistence crémeuse, est parfait pour enrichir pizzas, pâtes, risottos. Sa délicatesse salée et son parfum singulier font de lui un ingrédient roi pour les amoureux de la cuisine italienne, hissant vos créations culinaires à un niveau supérieur.
Découvrez les palourdes surgelées premium, un must de la cuisine italienne. Rehaussant la gastronomie avec leur saveur irrésistible, elles sont idéales pour réaliser pâtes, risottos et soupes. Conditionnées sous vide, elles garantissent une fraîcheur et une qualité de longue durée.
La chapelure brune étoile de l’épicerie italienne, transforme vos plats. Sa texture croustillante, son goût toasté enchantent viandes, poissons et légumes. Elle sublime gratins, escalopes, aubergines, ajoutant une dorure irrésistible. Faites l’expérience de cette explosion de saveurs dès maintenant.
Notre Tomato Ketchup haut de gamme enrichit vos recettes italiennes. Sans additifs artificiels, ce condiment offre une expérience gustative authentique sur vos pizzas, pâtes ou burgers. Commandez notre Tomato Ketchup et transformez votre restaurant en véritable sanctuaire de saveurs.
Découvrez le jambon de Parme désossé de haute qualité, un joyau de la charcuterie italienne. Idéal pour préparer apéritifs, pizzas et pâtes, il offre un goût délicat et un arôme exceptionnel. Un choix distinctif pour les restaurateurs cherchant l’excellence.
Plongez dans l’héritage culinaire de l’Italie avec notre délicieuse Mortadelle. Un joyau de la charcuterie italienne qui séduira les palais les plus exigeants. Que ce soit pour un sandwich, une salade ou encore une charcuterie, la Mortadelle répondra à toutes vos aspirations culinaires.
Dégustez et sublimez vos plats avec le savoureux Chèvre Long, un fromage d’excellence aux caractéristiques gustatives uniques. Parfait pour les restaurants, il rehausse vos recettes avec son goût légèrement acidulé, son parfum rustique et sa texture onctueuse. Idéal pour des plats italiens, ce produit haut de gamme, naturel et sans additifs, offrira une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.
Le Maïs en grains ½ de qualité supérieure est essentiel pour la cuisine italienne. Idéal pour les recettes de pizzas, salades, soupes et plats de pâtes, il offre une délicieuse texture et une douce saveur sucrée. Disponible en grandes quantités, c’est l’ingrédient de choix pour les professionnels.
Les Olives Noires dénoyautées 5/1, soigneusement cultivées et récoltées, ajoutent une touche méditerranéenne à vos plats. Idéales pour les pizzas, pâtes, salades, elles sont un ingrédient incontournable de la cuisine italienne. Leur texture ferme et leur goût riche garantissent une expérience culinaire authentique pour vos clients.
Le sel gros est un ingrédient d’exception pour relever vos recettes culinaires. Son rôle est essentiel pour intensifier les saveurs et sa texture granuleuse unique le rend idéal pour de nombreux plats. Extrait de sources pures, ce sel garantit une saveur authentique. Enrichissez vos plats avec notre sel gros de qualité pour sublimer vos préparations culinaires.
Le Chèvre Bûche 1kg, ingrédient de qualité pour restaurateurs, accentue le goût de vos plats. Son origine maîtrisée, sa texture douce et sa saveur lactée en font l’élément parfait pour rehausser vos recettes. En forme de bûche, il est facile à portionner. Véritable trésor culinaire.
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