
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Les Merguez HALAL surgelées offrent des saveurs authentiques pour sublimer vos plats. Ces produits conformes aux exigences halal ajoutent une touche authentique à vos recettes. Faciles à préparer, elles garantissent une qualité exceptionnelle pour satisfaire le palais le plus exigeant.
Le thon à l’huile en conserve 350g OO Linea ORO est une qualité inégalée pour une cuisine italienne raffinée. Un ingrédient polyvalent pour les salades, pâtes, sandwiches et pizzas, il est réputé pour sa saveur unique et sa conservation dans une huile d’exception. Idéal pour les professionnels de la gastronomie.
Enrichissez votre cuisine italienne avec le Poivre Gris Concassé. Son arôme piquant ajoute authenticité à vos plats traditionnels comme les pâtes et pizzas. Ce condiment de qualité supérieure garantit une expérience culinaire raffinée pour vos clients. Que ce soit pour une pizza Margherita ou des pâtes Carbonara, ce choix culinaire distinguera vos créations.
Taste the artisanal ‘Tortelloni Neri al Salmone’ pasta, imported directly from Italy. These exquisite salmon and ricotta stuffed pastas promise a unique culinary experience. Easily prepared into main dishes, they bring authentic Italian flavor to your menu. Conveniently packaged in 1kg, perfect for high-demand restaurants.
Le Mascarpone 500g, produit phare de la gastronomie italienne, est idéal pour embellir vos créations culinaires. Sa texture crémeuse et son goût riche sublimeront vos tiramisus, cheesecakes et carbonaras. Polyvalent, il se marie aussi bien avec les fruits, les sauces tomate, les herbes aromatiques et les fruits de mer.
Les ananas 1/2 en conserve apportent une touche tropicale à la cuisine italienne. Ces fruits juteux et mûrs, grâce à un procédé de mise en conserve de qualité, conservent toutes leurs saveurs et atouts nutritifs. Ils sont parfaits pour enrichir salades, plats principaux et desserts.
Les Penne DE CECCO incarnent l’authenticité et la savoir-faire culinaire italien. Elles sont idéales pour des plats traditionnels ou innovants. Fabriquées depuis plus de 130 ans, ces pâtes savoureuses offrent une expérience gastronomique mémorable.
Le steak haché 15% 150g CHARAL enrichit vos plats italiens. Ce produit surgelé de qualité avec une traçabilité et un bien-être animal respectés, facilite votre gestion de stocks. Il promet à vos convives une expérience gustative exceptionnelle. Commandez dès aujourd’hui pour offrir à vos clients un voyage culinaire authentique en Italie.
Le Scamorzone Fumé est un fromage italien haut-de-gamme, crémeux, fumé, à pâte molle, parfaite pour différents plats. Gratin de pâtes, pizzas, burgers ou simple apéritif, ce fromage offre une saveur savoureuse et distinctive. Il enrichit l’authenticité de vos plats.
Les Fusilli Caserecci 500g offrent un voyage gastronomique parfait pour des recettes de pâtes. Avec leur texture exquise et excellente tenue à la cuisson, elles assurent des résultats délicieux à chaque utilisation. Faciles à manipuler et à ranger, elles s’intègreront sans effort dans votre cuisine. Contactez-nous pour découvrir notre sélection de pâtes de qualité.
Éveillez vos menus avec la Spianata Piccante, charcuterie italienne ancestrale. Faite à partir des meilleurs morceaux de porc, elle offre un goût prononcé et épicé. Avec une texture tendre et saveur intense, elle rehausse la qualité de vos plats italiens. Un produit de prestige pour une expérience gastronomique inoubliable.
Les tomates concassées 5/1 sont un composant essentiel pour des plats italiens authentiques. Leur saveur et texture s’ajoutent à toutes recettes, offrant une vraie touche d’Italie. Ces conserves haut de gamme assurent fraîcheur et qualité, idéales pour une utilisation professionnelle.
Enrichissez votre menu avec notre Maccheroni all’uovo de qualité. Ces pâtes traditionnelles ajoutent une touche d’excellence à vos recettes italiennes. Elles sont idéales pour divers plats, des classiques aux versions contemporaines. Leur forme spécifique saisit parfaitement les sauces, offrant une expérience culinaire intense.
Apportez une saveur incroyable à vos recettes avec les Filets de Poulet sans Os Crus surgelés spécialement conçus pour les restaurants italiens. Ces filets, soigneusement préparés et choisis pour leur fraîcheur, ajouteront une touche authentique à vos plats.
Découvrez l’origan élévé en Italie, qui donnera du pep’s à vos recettes italiennes grâce à ses arômes robustes. Sa texture délicate et sa saveur intense donneront à vos plats, pizzas et pâtes, une essence méditerranéenne unique. L’origan sera l’allié de vos succès culinaires.
Le sel fin d’exception sublime vos recettes grâce à ses cristaux purs et finement broyés. Il est parfait pour tous types de préparations culinaires, intensifiant les arômes et offrant une expérience gastronomique inoubliable. Ajoutez le caractère unique de l’Italie dans vos plats avec notre sel fin de qualité supérieure. Pack 10kg.
La Sauce Moutarde 5 litres est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration. Son équilibre parfait entre onctuosité et saveur promet d’ajouter une sophistication et une élégance incomparables à vos plats, qu’il s’agisse de viande, de poisson ou de légumes. Ajoutez dès maintenant cette qualité supérieure à votre panier pour une expérience gastronomique inoubliable.
Le Topping Caramel Gourmet rehausse vos desserts avec une saveur séduisante et une onctuosité luxueuse. Peu suffit pour transformer vos desserts ordinaires en œuvres culinaires exquises. Idéal pour les professionnels de la restauration, commandez dès maintenant!
Dans la cuisine italienne, privilégie les Haricots Verts Extra Fins 4/4 en conserve de Migares pour servir des plats authentiques. Cultivés avec soin, ils offrent une couleur vive, une texture croquante et une saveur délicate. Ils sont idéaux pour accompagner vos recettes.
Le Chocolat noir Pistoles sublime vos desserts grâce à sa saveur profonde et son aspect esthétiquement plaisant. Son goût intense, sa texture fondante et la facilité de sa manipulation en cuisine offrent une expérience gustative exceptionnelle. Adapté aux professionnels comme aux pâtissiers amateurs, il rehausse la qualité de toutes vos créations culinaires.
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