
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Découvrez notre sélection exclusive de câpres 4/4, conserves d’excellence pour des créations culinaires uniques. Triées minutieusement, ces câpres offrent une fraîcheur et une saveur inégalées. Idéales pour les restaurants et établissements gastronomiques, elles rehaussent vos recettes, de la pizza aux fruits de mer.
La Boîte à pizza à emporter 33/33 est l’alliée des restaurateurs exigeants. Conservant saveur et fraîcheur, robuste, résistante à chaleur et humidité, elle sublime vos pizzas. Parfaite pour vos créations traditionnelles ou créatives, elle offre une expérience authentique à vos clients.
Transformez vos plats avec le Poivre vert 4/4. Un condiment d’excellence, apprécié en cuisine italienne, il apporte fraîcheur et saveur puissante à vos viandes, poissons, légumes et sauces. La fraîcheur du poivre toujours garantie en conserve.
Découvrez le Curry Italien, enrichi d’un cocktail authentique d’épices. Apprécié pour sa qualité supérieure, notre curry est le choix préféré des chefs Italiens. Il s’associe parfaitement aux sauces, pâtes, viandes, poissons, légumes et plats à base de riz ou quinoa. Ajoutez simplement une cuillère à soupe pour une explosion de saveurs.
Le Fior Di Latte en Julienne est un fromage italien traditionnel présenté en barquette de 3kg. Il est parfait pour rehausser vos pizzas, salades ou pâtes. Son goût subtil et sa texture onctueuse en font l’ingrédient idéal pour une expérience gastronomique authentiquement italienne.
Valorisez vos recettes avec notre remarquable Laurier en feuilles, un allié essentiel dans la cuisine italienne. Parfait pour rehausser vos sauces, bouillons et bien plus, il offre sophistication et authenticité à vos plats. Indispensable pour les restaurants cherchant à offrir une expérience culinaire italienne authentique et raffinée.
Les pâtes Papardelle BARILLA 1kg, de premier choix pour les professionnels de la cuisine italienne offrent une expérience gustative remarquable. Reconnues pour leur qualité et leur goût authentique, ces pâtes ‘absorbent parfaitement toutes vos sauces, rehaussant ainsi la saveur de vos plats. A la fois délicates et raffinées, commandez dès maintenant ces pâtes exceptionnelles!
Le cumin pulvérisé est un ingrédient essentiel pour une cuisine italienne savoureuse. Il ajoute de l’authenticité et du raffinement à vos plats. Sa texture fine s’intègre facilement et apporte une profondeur de goût. Parfait pour enrichir vos recettes traditionnelles.
Les Penne DE CECCO incarnent l’authenticité et la savoir-faire culinaire italien. Elles sont idéales pour des plats traditionnels ou innovants. Fabriquées depuis plus de 130 ans, ces pâtes savoureuses offrent une expérience gastronomique mémorable.
La Salsa di Noci est un atout pour les restaurants italiens qui souhaitent apporter une note authentique à leurs plats. Préparée à partir de noix de haute qualité, cette sauce crémeuse sublime vos pâtes. Prête à l’emploi, elle est conditionnée en contenants de 1kg pour une conservation optimale. Vivez une expérience culinaire italienne inoubliable.
Faites découvrir les frites 11/11 Freez Chill Suprême McCAIN à vos clients. Ce choix de choix pour les restaurants offre des frites méticuleusement préparées et surgelées pour une fraîcheur optimale. Elles sont parfaites pour accompagner vos recettes italiennes et garantissent une cuisson uniforme et une satisfaction gustative totale.
Célébrez l’excellence traditionnelle avec la Noix de Saint-Jacques U10, un crustacé surgelé de qualité supérieure sélectionné pour les restaurants italiens. Parfaits pour les plats de fruits de mer, ces joyaux de la mer apportent une touche gastronomique raffinée.
Les filets de poulet sans peau cuits grillés surgelés sont recommandés pour les restaurants italiens cherchant à satisfaire les gourmets. Ils sont savoureux, faciles à préparer et s’adaptent à diverses recettes. Ils offrent une expérience gastronomique typique tout en rationalisant vos coûts.
Les Penne Rigate 1kg sont des pâtes de qualité pour véritables recettes italiennes. Leur forme tubulaire striée retient les sauces, promettant une cuisson al dente. Idéal pour restaurants italiens, elles offrent une expérience gustative exceptionnelle.
L’ingrédient clé pour une authentique cuisine italienne est le lait demi-écrémé. Offrant une saveur irrésistible et une onctuosité unique, il est idéal pour des sauces, crèmes, desserts italiens et plus encore. Faites l’expérience d’une cuisine italienne raffinée avec notre lait demi-écrémé.
Les tomates concassées 5/1 POLPA MUTTI sont indispensables pour une authentique saveur italienne. Parfaites pour restaurants et gastronomes, elles sont faites de tomates mûries au soleil italien. Elles maintiennent une texture épaisse, une saveur riche et une fraîcheur sans pareil, idéales pour sauces, pizzas, et pâtes.
Les Spaghetti DE CECCO, pâtes italiennes authentiques de qualité supérieure, sont fabriqués avec une semoule de blé dur raffinée et offrent un goût inégalé. Parfait pour les restaurants cherchant à transmettre l’authenticité de la cuisine italienne. Disponible en lots conséquents.
Le Pavé de Saumon surgelé est un essentiel pour enrichir vos créations culinaires, en cuisine italienne particulièrement. Superbe par sa chair savoureuse et moelleuse, il maintient toutes les qualités gustatives grâce à une congélation ultra-rapide. Idéal en restaurant ou pour chefs talentueux cherchant de l’authenticité.
Ajoutez une profondeur de saveur avec nos lardons fumés coupés crus. Ces tendres tranches de porc fumé, idéales pour embellir pizzas, pâtes et salades, symbolisent l’authentique charcuterie italienne. Notre sélection méticuleuse garantit une saveur exceptionnelle.
Dégustez le Jambon d’Italie, symbole de la gastronomie italienne. Préparé avec passion, il apporte sophistication à vos recettes et une expérience gustative exceptionnelle. Sa texture onctueuse et son arôme délicat enrichissent vos plats favoris.
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