
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Découvrez notre délicieuse Bavette d’aloyau PAD, spécialement conçue pour les restaurants italiens passionnés. Une viande tendre et savoureuse, parfaite pour les steaks florentins, les tagliatas ou les carpaccios. Commandez dès maintenant et ajoutez une touche d’authenticité italienne à vos plats.
Dans la cuisine italienne, privilégie les Haricots Verts Extra Fins 4/4 en conserve de Migares pour servir des plats authentiques. Cultivés avec soin, ils offrent une couleur vive, une texture croquante et une saveur délicate. Ils sont idéaux pour accompagner vos recettes.
La Farine NOBILGRANO 0-E PIZZA ROSA GERME X 1 offre une touche italienne authentique à vos pâtes à pizza. Spécialement formulée pour les restaurants, elle facilite une pâte légère, croustillante et exceptionnellement élastique, pour une pizza délectable et facile à manipuler.
Passez à l’excellence culinaire avec le Jambon DD Standard, joyau de la charcuterie italienne. Rigoureusement sélectionné, cet incontournable aux arômes raffinés pour vos antipasti, pizzas, pâtes sublimera vos plats, assurant présentation élégante et expérience mémorable. Commandez dès maintenant!
Goûtez la qualité des Pâtes Fraîches Artisanales avec le Tagliolini all’uovo 1kg. Une délicieuse expérience culinaire à l’italienne, idéale pour les restaurants. Ces pâtes se distinguent par leur goût authentique et leur texture délicate. Préparées avec des ingrédients de haute qualité, elles subliment toutes les sauces.
Les tomates confites 1kg, essentielles dans la cuisine italienne, sont mûries au soleil pour une saveur incomparable. Elles enrichissent de nombreux plats, apportant une touche sucrée.
Découvrez nos Linguine De Cecco, une expérience gastronomique italienne authentique, sublimée par l’absorption optimale des sauces. Faites partie de la tradition culinaire italienne en offrant à vos clients ces pâtes de qualité supérieure. Contactez-nous pour passer commande. Livraison rapide et sécurisée.
Le Scamorzone Fumé est un fromage italien haut-de-gamme, crémeux, fumé, à pâte molle, parfaite pour différents plats. Gratin de pâtes, pizzas, burgers ou simple apéritif, ce fromage offre une saveur savoureuse et distinctive. Il enrichit l’authenticité de vos plats.
Découvrez les Tagliolini al nero di seppia, pâtes italiennes raffinées, iconiques de la cuisine italienne, issues d’une recette traditionnelle. Remarquables pour leur teinte distinctive et goût légèrement iodé, elles garantissent une expérience gustative inégalée. Disponibles en pack de 1kg, elles sont idéales pour les restaurants.
Découvrez les œufs moyens (carton de 180) de la Crèmerie, idéals pour votre cuisine italienne. Parfaits pour préparer pâtes maison, Carbonara ou Tiramisus, ces œufs frais polyvalents sauront satisfaire vos clients exigeants. Achetez-les chez notre grossiste d’ingrédients culinaires.
Le Mascarpone 500g, produit phare de la gastronomie italienne, est idéal pour embellir vos créations culinaires. Sa texture crémeuse et son goût riche sublimeront vos tiramisus, cheesecakes et carbonaras. Polyvalent, il se marie aussi bien avec les fruits, les sauces tomate, les herbes aromatiques et les fruits de mer.
Le Vinaigre Balsamique est un ingrédient renommé qui sublime les créations culinaires avec son goût nuancé et complexe. Il est produit d’un artisanat italien, conditionné de manière pratique pour les restaurateurs. Commandez dès aujourd’hui pour une expérience culinaire italienne de qualité.
Le pain de mozzarella 1kg sublime vos plats italiens. D’une grande polyvalence, cette étoile des fromages italiens s’utilise en garniture de pizzas ou de pâtes, ajoutant une touche authentique à vos préparations. Sa texture douce et fondante, produit de lait frais de qualité, impressionnera les palais les plus exigeants.
Découvrez l’exquise bavette d’aloyau surgelée, préparée pour une viande tendre et juteuse. Idéale pour apporter une touche authentique à vos plats italiens. Un produit de qualité supérieure offrant une flexibilité pour la gestion de vos stocks, tout en minimisant les pertes.
La Farine Nobilgrano 0-R Pizza Verde F340 est l’ingrédient secret pour de délicieuses pizzas croustillantes. Recommandée par les meilleurs restaurants, elle donne à vos pâtes à pizza un goût unique et une texture incomparable. Elle est idéale pour une cuisine italienne authentique.
La boîte pizza à emporter 31/31 est idéale pour la livraison et la vente à emporter. Elle protège vos pizzas, conserve leur saveur, les garde au chaud et permet une présentation soignée. Elle mesure 31cm/31cm et présente un design attrayant. Offrez à vos clients une expérience gastronomique authentique!
Boostez vos créations culinaires avec notre basilic frais, pilier de la cuisine italienne. Cultivé avec soin et récolté à maturité, il apporte une saveur optimale à vos plats. Ajoutez une touche d’authenticité et d’élégance à vos recettes italiennes grâce à cette feuille rafraîchissante.
Les Tortelloni Tricolore Fromage Surgelé 4kg sont des pâtes italiennes de qualité premium. Spécialement pensées pour les restaurants, elles sont le résultat d’une sélection rigoureuse d’ingrédients. Leur visuel tricolore et leur mélange savoureux de fromages offrent une expérience gustative authentique.
Savourez le vrai goût de l’Italie avec notre bœuf surgelé pour carpaccio. Sélectionné pour offrir une expérience culinaire unique, chaque pièce est choisie pour sa qualité exceptionnelle, garantissant des assiettes d’excellence. Notre procédé de surgélation sophistiqué préserve toutes les qualités gustatives et nutritionnelles.
Le poivre blanc pulvérisé est une épice B2B essentielle et raffinée, parfaite pour la cuisine italienne. Provenant de grains de poivre premium, sa texture fluide s’intègre aisément dans vos recettes. Destiné aux professionnels, il garantit la qualité et sublime l’art culinaire.
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