
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Proposez une expérience gustative unique avec les Frites steak house MC CAIN pour les restaurants italiens. Fabriquées avec des légumes surgelés sélectionnés, ces frites croustillantes raviront tous les palais. Gagnez du temps en cuisine tout en offrant une qualité constante. Mettez en avant une expérience culinaire raffinée.
Découvrez les crevettes décortiquées 100/200, incontournables pour rehausser vos plats italiens. Disponibles en sac de 500g, ces crevettes surgelées de qualité supérieure apportent fraîcheur et raffinement à votre cuisine. Contactez-nous pour plus d’infos ou pour commander.
La Farine de blé Ten.00 Granito sublime vos pizzas. Elément incontournable en gastronomie, elle allie praticité et qualité pour une pâte à pizza parfaite. Son format de 25 kg satisfait les établissements à forte demande. Elle confère à vos pizzas un goût incomparable et une croûte dorée croquante.
Les Tagliatelles BARILLA 1kg sont plus que juste un ingrédient, elles sont le cœur de chaque plat de pâtes réussi. Confectionnées à partir des meilleurs ingrédients en Italie, elles apportent une véritable saveur authentique à vos préparations culinaires.
Les tomates confites 1kg, essentielles dans la cuisine italienne, sont mûries au soleil pour une saveur incomparable. Elles enrichissent de nombreux plats, apportant une touche sucrée.
La Sfoglia all’uovo est essentielle pour préparer de succulentes pâtes fraîches. Cet ingrédient de qualité supérieure offre une texture légère à vos plats italiens traditionnels. Sans conservateurs, on retrouve les authentiques saveurs italiennes avec sa préparation. Présenté en format pratique de 1kg, pour une utilisation généreuse et un stockage optimisé.
Expérimentez les anneaux d’encornets de haute qualité pour élever votre offre culinaire, apportant une élégance distincte à vos plats. Préparés facilement et ayant une durée de conservation longue, ils sont idéaux pour une gestion efficace de vos stocks.
Éveillez vos menus avec la Spianata Piccante, charcuterie italienne ancestrale. Faite à partir des meilleurs morceaux de porc, elle offre un goût prononcé et épicé. Avec une texture tendre et saveur intense, elle rehausse la qualité de vos plats italiens. Un produit de prestige pour une expérience gastronomique inoubliable.
Dégustez les savoureux quartiers d’artichaut rigoureusement sélectionnés pour leur qualité supérieure. Parfaits pour une note méditerranéenne en cuisine, ils viendront agrémenter vos plats avec subtilité. Commandez dès aujourd’hui pour une expérience gustative unique et savoureuse.
Le Fior Di Latte en Julienne est un fromage italien traditionnel présenté en barquette de 3kg. Il est parfait pour rehausser vos pizzas, salades ou pâtes. Son goût subtil et sa texture onctueuse en font l’ingrédient idéal pour une expérience gastronomique authentiquement italienne.
Boostez vos plats avec notre Coppa authentique, une charcuterie indispensable pour vos délices italiens. Elle est produite selon des méthodes artisanales, à partir de viande de qualité et des épices délicates. Parfaite pour les antipasti, sandwichs ou plats à base de pâtes.
Découvrez les Olives Exotiques de 10kg, de qualité supérieure, destinées aux restaurants italiens cherchant l’authenticité et la sophistication. Transformez vos plats avec cette saveur distincte, croquante et subtilement relevée. Idéal pour tous les établissements professionnels. Présentez à vos clients un goût inoubliable.
Taste the artisanal ‘Tortelloni Neri al Salmone’ pasta, imported directly from Italy. These exquisite salmon and ricotta stuffed pastas promise a unique culinary experience. Easily prepared into main dishes, they bring authentic Italian flavor to your menu. Conveniently packaged in 1kg, perfect for high-demand restaurants.
Découvrez les gambas 8/12, crustacés surgelés de qualité supérieure, adorés par les restaurateurs pour leur fraîcheur et texture tendre. Idéales pour la cuisine italienne, elles pèsent 800g par paquet, correspondant aux besoins des professionnels de la restauration.
Le Maïs en grains ½ de qualité supérieure est essentiel pour la cuisine italienne. Idéal pour les recettes de pizzas, salades, soupes et plats de pâtes, il offre une délicieuse texture et une douce saveur sucrée. Disponible en grandes quantités, c’est l’ingrédient de choix pour les professionnels.
Les fritures poissons Joels offrent l’excellence en matière de poissons surgelés. Parfaits pour une expérience culinaire maritime, ces produits procurent une saveur authentique. Leur diversité de goûts et la facilité de préparation font d’eux un choix idéal pour votre cuisine, offrant qualité et authenticité.
La sauce Profiteroles Chocogam intensifie vos desserts grâce à sa texture voluptueuse et son goût unique. Idéale pour profiteroles, glaces, crêpes et gaufres. Fabriquée dans le respect des traditions italiennes, elle séduira tous les amateurs de saveurs authentiques. Achat en gros pour les restaurateurs.
Le Jambon Supérieur Fausse Coupe, produit supérieur de la charcuterie italienne, offre une saveur incomparable à vos préparations culinaires. Sa découpe précise facilite le dressage, idéal pour vos pizzas, sandwichs et antipastis. Découvrez sa tendreté irrésistible pour une expérience culinaire singulière.
Sublimez vos recettes avec ces petits pois extra fins de qualité supérieure, spécifiquement choisis pour les restaurants italiens. Leur intégration exceptionnelle dans les menus se démarque par une touche de fraîcheur et une esthétique élégante. Leur format 4/4 offre une simplicité d’emploi et un stockage aisé.
Succombez à la tentation de notre topping chocolat pour sublimer vos desserts et ravir vos clients. Conçu avec soin, il assure une saveur onctueuse, robuste et gourmande. Idéal pour vos glaces, crêpes, gâteaux et bien plus, il promet une expérience culinaire unique.
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