
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Découvrez les Spaghettis n°5 BARILLA 5kg offrant des expériences culinaires uniques grâce à leur qualité supérieure et absorption optimale des sauces. Réalisés selon des méthodes traditionnelles italiennes avec du blé dur de haute qualité, ces pâtes combleront les chefs exigeants. Idéals pour les restaurants.
Les Crevettes Beignets surgelées sont parfaites pour une cuisine haut de gamme. Elles ont une texture croustillante et un goût sans pareil, ce qui enchante les clients les plus exigeants. Prêtes à cuisiner, elles offrent praticité et authenticité à toutes vos préparations culinaires. Le choix idéal pour les restaurateurs.
Découvrez nos ravioli Ricotta Bufflone épinard surgelés, pour une véritable expérience culinaire italienne. Avec une farce artisanale de Ricotta Bufflone et d’épinards frais, ces pâtes surgelées sont le choix parfait pour des plats authentiques et efficaces. Disponibles en grande quantité, pour une cuisine de qualité en un rien de temps.
Découvrez le vinaigre d’alcool blanc idéal pour la gastronomie italienne. Parfait pour les marinades, sauces et vinaigrettes, ce vinaigre d’alcool blanc se distingue par sa saveur harmonieuse et sa polyvalence. Il sublime vos plats à base de viande, poisson, légumes et même certains desserts.
Les Spaghetti DE CECCO, pâtes italiennes authentiques de qualité supérieure, sont fabriqués avec une semoule de blé dur raffinée et offrent un goût inégalé. Parfait pour les restaurants cherchant à transmettre l’authenticité de la cuisine italienne. Disponible en lots conséquents.
Dégustez et sublimez vos plats avec le savoureux Chèvre Long, un fromage d’excellence aux caractéristiques gustatives uniques. Parfait pour les restaurants, il rehausse vos recettes avec son goût légèrement acidulé, son parfum rustique et sa texture onctueuse. Idéal pour des plats italiens, ce produit haut de gamme, naturel et sans additifs, offrira une expérience gustative exceptionnelle à vos clients.
Les tomates confites 1kg, essentielles dans la cuisine italienne, sont mûries au soleil pour une saveur incomparable. Elles enrichissent de nombreux plats, apportant une touche sucrée.
La crème liquide stérilisée sans sucre est le secret derrière des plats savoureux et équilibrés. Idéale pour les professionnels, elle sublime sauces, soupes, desserts avec sa texture riche et son goût lacté. Parfaitement conforme aux normes de qualité strictes et aux régimes sans sucre, elle facilite la préparation de toutes créations culinaires. Commandez maintenant.
Le vinaigre d’alcool coloré est essentiel en cuisine italienne pour accentuer le goût et la présentation de vos plats. Vinaigre élégant, il promet une expérience culinaire délicieuse avec sa couleur vive. Produit une saveur délicate adaptée à divers palais. Disponible en bouteille de 1L.
Découvrez les palourdes surgelées premium, un must de la cuisine italienne. Rehaussant la gastronomie avec leur saveur irrésistible, elles sont idéales pour réaliser pâtes, risottos et soupes. Conditionnées sous vide, elles garantissent une fraîcheur et une qualité de longue durée.
Découvrez le jambon de Parme désossé de haute qualité, un joyau de la charcuterie italienne. Idéal pour préparer apéritifs, pizzas et pâtes, il offre un goût délicat et un arôme exceptionnel. Un choix distinctif pour les restaurateurs cherchant l’excellence.
Découvrez les authentiques haricots verts très fins surgelés d’Italie. Ces légumes savoureux, sains et prêts-à-cuisiner sont idéals pour agrémenter risottos et pâtes. Cultivés en harmonie avec la nature, ils sont rapidement surgelés pour conserver tous leurs nutriments. Contactez-nous pour passer commande.
Découvrez nos Linguine De Cecco, une expérience gastronomique italienne authentique, sublimée par l’absorption optimale des sauces. Faites partie de la tradition culinaire italienne en offrant à vos clients ces pâtes de qualité supérieure. Contactez-nous pour passer commande. Livraison rapide et sécurisée.
Découvrez les Fettuccine all’uovo 1kg, pâtes italiennes traditionnelles au goût subtil qui apportent une touche d’authenticité à vos plats. Fabriquées avec des ingrédients de première qualité et faciles à préparer, elles sont idéales pour les restaurants qui cherchent à offrir une véritable expérience culinaire italienne. (Carton 5kg)
Les Penne Rigate 1kg sont des pâtes de qualité pour véritables recettes italiennes. Leur forme tubulaire striée retient les sauces, promettant une cuisson al dente. Idéal pour restaurants italiens, elles offrent une expérience gustative exceptionnelle.
La Farina 00-Granito 5 KG, très appréciée en gastronomie italienne, fournit un onctuosité et une élasticité rares pour des pizzas parfaites. Grâce aux granulés fins, l’absorption des liquides est optimale et la fermentation maîtrisée. Disponible en paquet de 5 kg pour répondre à tous les besoins.
Les cœurs de rumsteck PAD sont parfaits pour une cuisine italienne raffinée. Débordant de tendreté et de goût, ils sont issus de viandes de qualité supérieure. Ils s’adaptent à diverses préparations culinaires, des escalopes milanaises aux plats de pâtes traditionnels.
Le filet de bœuf premium, essentiel des classiques italiens, est sélectionné pour sa qualité supérieure. Réputé pour sa tendreté et saveur, il est idéal pour des recettes variées et de luxe. Rigoureusement contrôlé, il satisfait les normes de l’industrie agroalimentaire. Contactez-nous pour plus d’information.
Optez pour les crevettes sauvages pour une authentique expérience culinaire italienne. Elles ajoutent de la finesse à vos plats, provenant des eaux les plus pures et respectueuses de l’écosystème. Ajoutez à vos plats de l’élégance avec nos crevettes surgelées. Impressionnez vos clients avec ces délices.
Les Asperges Vertes Grillées Premium de 1kg sont un choix incontournable pour vos créations culinaires. De qualité supérieure, prêtes à l’emploi avec une saveur incomparable, elles sont appréciées par les restaurants italiens renommés. Catégorie : Légumes Surgelés.
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