
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Appréciez le Pesto Traditionnel, ingrédient clé pour sublimer vos plats italiens. Composé de basilic frais, parmesan et pignons de pin, son goût intense ravira vos clients. Sans colorants et conservateurs, c’est un produit de qualité, emblème de la richesse de la cuisine italienne.
Optez pour les tomates pelées 3/1, un ingrédient secret des Chefs Italiens qui rehausse le goût de votre cuisine italienne. Ces tomates haut de gamme sont idéales pour sauces, soupes, pizzas, et autres plats italiens.
Faites découvrir les frites 11/11 Freez Chill Suprême McCAIN à vos clients. Ce choix de choix pour les restaurants offre des frites méticuleusement préparées et surgelées pour une fraîcheur optimale. Elles sont parfaites pour accompagner vos recettes italiennes et garantissent une cuisson uniforme et une satisfaction gustative totale.
Découvrez notre crème Fleurette sucrée de haute qualité, idéale pour vos desserts italiens. Emerveillez vos clients avec sa texture crémeuse et son goût suave. Facile d’utilisation, elle rehausse l’aspect gustatif de vos créations. Commandez dès maintenant !
Découvrez nos steaks hachés HALAL de 45g, parfaits pour les plats de la cuisine italienne. Certifiés HALAL, ces steaks offrent une viande tendre et juteuse. Préparés avec soin et surgelés pour préserver leur fraîcheur, ils assurent un goût authentique. Commandez dès maintenant !
Rehaussez vos recettes avec des Cœurs d’Artichaut 3/1 de catégorie supérieure. Cette aubaine de la gastronomie italienne agrémente vos préparations de pizzas, pâtes, salades et autres. Le format 3/1 garantit une générosité adaptée à votre activité.
Le Fior Di Latte Siluri, fromage italien haut de gamme, rehausse vos recettes avec son goût exquis et sa consistance crémeuse. Parfaitement adapté aux restaurants italiens avec sa présentation en bloc de 1kg, il apporte une véritable dimension italienne à vos plats.
Rehaussez votre cuisine avec le steak haché 180g CHARAL « pièce du boucher ». Idéal pour diverses recettes, ce produit surgelé de qualité supérieure s’intègre parfaitement dans vos créations culinaires. Préparé avec savoir-faire, son goût puissant et sa texture moelleuse rendront vos plats inoubliables. Commandez-le dès maintenant pour une expérience gustative exceptionnelle.
Le sel fin d’exception sublime vos recettes grâce à ses cristaux purs et finement broyés. Il est parfait pour tous types de préparations culinaires, intensifiant les arômes et offrant une expérience gastronomique inoubliable. Ajoutez le caractère unique de l’Italie dans vos plats avec notre sel fin de qualité supérieure. Pack 10kg.
Les Tortelloni Ricotta e Spinaci offrent l’excellence culinaire italienne, parfaits pour les restaurants à la recherche d’authenticité. Faciles à préparer avec un conditionnement pratique de 1kg, ils satisfont l’appétit grandissant des clients pour la gastronomie italienne.
Les fritures poissons Joels offrent l’excellence en matière de poissons surgelés. Parfaits pour une expérience culinaire maritime, ces produits procurent une saveur authentique. Leur diversité de goûts et la facilité de préparation font d’eux un choix idéal pour votre cuisine, offrant qualité et authenticité.
Le Jambon Supérieur Torchon, met de la cuisine italienne, allie tradition et qualité. Fabriqué artisanalement et relevé avec de fines épices italiennes, il offre une saveur délicate qui enrichit chaque recette, des pizzas aux antipasti. Il est incontournable pour procurer à vos plats une touche raffinée et authentiquement italienne.
Le filet de thon en pot 540g G.V.O Oliva, avec sa saveur inégalée, est idéal pour sublimer la cuisine italienne des professionnels de l’hôtellerie. Apprécié pour sa texture tendre, il est parfait pour les pizzas, les pâtes aux fruits de mer et les salades fraîches.
La Farine de blé Ten.00 Granito sublime vos pizzas. Elément incontournable en gastronomie, elle allie praticité et qualité pour une pâte à pizza parfaite. Son format de 25 kg satisfait les établissements à forte demande. Elle confère à vos pizzas un goût incomparable et une croûte dorée croquante.
Le Grana Padano râpé 500g, un incontournable de la cuisine italienne, est doté d’un goût robuste et sophistiqué. 100% naturel, sans conservateurs, il sublime vos recettes italiennes. Son format de 500g facilite la gestion des stocks pour les établissements culinaires.
La Crème Balsamique, ingrédient d’exception, sublimera vos plats avec sa saveur unique. Produite par des producteurs italiens qualifiés, elle ajoute une dimension sophistiquée à vos créations culinaires. Idéale pour salades, légumes grillés, viandes ou desserts. Disponible en grand volume pour vos exigences professionnelles.
Le Salame Italien, produit phare de la charcuterie transalpine, est préparé selon des méthodes traditionnelles. Avec son goût riche d’épices exquises, il offre une délicieuse expérience culinaire d’Italie. Il est idéal pour les antipasti, sandwiches et plats de pâtes. Découvrez ce joyau de la cuisine italienne.
Découvrez la gastronomie italienne avec les Artichauts à la Romana marinés. Préparés méticuleusement dans la tradition romaine, ils sont parfaits pour enrichir vos plats avec une saveur originale et raffinée. Disponibles en conserve de 2,400 kg, ils sont adaptés pour les professionnels de la restauration.
Les biscuits boudoirs, ingrédients d’excellence de la cuisine italienne, sont idéaux pour diverses recettes sucrées. Leur légèreté, leur croquant et leur goût distingué ajoutent une harmonie de saveurs à vos préparations. Confectionnés traditionnellement, ils offrent une expérience culinaire authentique.
Découvrez nos ravioli Ricotta Bufflone épinard surgelés, pour une véritable expérience culinaire italienne. Avec une farce artisanale de Ricotta Bufflone et d’épinards frais, ces pâtes surgelées sont le choix parfait pour des plats authentiques et efficaces. Disponibles en grande quantité, pour une cuisine de qualité en un rien de temps.
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