
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Les Merguez HALAL surgelées offrent des saveurs authentiques pour sublimer vos plats. Ces produits conformes aux exigences halal ajoutent une touche authentique à vos recettes. Faciles à préparer, elles garantissent une qualité exceptionnelle pour satisfaire le palais le plus exigeant.
Découvrez notre Tomato Ketchup en grand format de 5 litres, idéal pour les professionnels de la restauration. Offrez à vos clients un goût unique et inégalé qui saura sublimer vos spécialités italiennes. Pratique, sa texture lisse et onctueuse se dose aisément.
La Bresaola, charcuterie italienne haut de gamme, est un chef-d’œuvre de la gastronomie italienne. Cette bresaola offre un goût inégalable et une élégance gustative qui saura séduire même les plus pointilleux. Elle est parfaite pour rehausser vos menus italiens. Pièce d’environ 1.5 kg.
Sublimez vos recettes avec la fumée de poisson pour une touche d’authenticité. Produit de qualité et raffiné, il satisfait les papilles les plus exigeantes. C’est un ingrédient incontournable pour les restaurants italiens, respectant les normes strictes de sécurité alimentaire.
Les Nuggets de Volaille Cuits infusés avec des herbes aromatiques offrent une expérience gastronomique inégalable. Idéals pour des pizzas, des pâtes à l’italienne ou des plats variés. Fabriqués sans conservateurs artificiels, ces nuggets garantissent l’authenticité et le goût. 5kg disponibles.
Les ananas 1/2 en conserve apportent une touche tropicale à la cuisine italienne. Ces fruits juteux et mûrs, grâce à un procédé de mise en conserve de qualité, conservent toutes leurs saveurs et atouts nutritifs. Ils sont parfaits pour enrichir salades, plats principaux et desserts.
Le sel fin d’exception sublime vos recettes grâce à ses cristaux purs et finement broyés. Il est parfait pour tous types de préparations culinaires, intensifiant les arômes et offrant une expérience gastronomique inoubliable. Ajoutez le caractère unique de l’Italie dans vos plats avec notre sel fin de qualité supérieure. Pack 10kg.
Le Pavé de Saumon surgelé est un essentiel pour enrichir vos créations culinaires, en cuisine italienne particulièrement. Superbe par sa chair savoureuse et moelleuse, il maintient toutes les qualités gustatives grâce à une congélation ultra-rapide. Idéal en restaurant ou pour chefs talentueux cherchant de l’authenticité.
Le Chèvre Bûche 1kg, ingrédient de qualité pour restaurateurs, accentue le goût de vos plats. Son origine maîtrisée, sa texture douce et sa saveur lactée en font l’élément parfait pour rehausser vos recettes. En forme de bûche, il est facile à portionner. Véritable trésor culinaire.
Le thon à l’huile en conserve 350g OO Linea ORO est une qualité inégalée pour une cuisine italienne raffinée. Un ingrédient polyvalent pour les salades, pâtes, sandwiches et pizzas, il est réputé pour sa saveur unique et sa conservation dans une huile d’exception. Idéal pour les professionnels de la gastronomie.
Découvrez les Fettuccine all’uovo 1kg, pâtes italiennes traditionnelles au goût subtil qui apportent une touche d’authenticité à vos plats. Fabriquées avec des ingrédients de première qualité et faciles à préparer, elles sont idéales pour les restaurants qui cherchent à offrir une véritable expérience culinaire italienne. (Carton 5kg)
Le sucre vanille de qualité supérieure sublime vos desserts en offrant une douceur inégalée. Il est idéal pour magnifier vos pâtisseries, gelato authentique ou crèmes sucrées. Fabriqué à partir de gousses de vanille premium pour une saveur délicate et sucrée.
Le Fior Di Latte Siluri, fromage italien haut de gamme, rehausse vos recettes avec son goût exquis et sa consistance crémeuse. Parfaitement adapté aux restaurants italiens avec sa présentation en bloc de 1kg, il apporte une véritable dimension italienne à vos plats.
Les petits pois surgelés sont parfaits pour ajouter de la fraîcheur et de la saveur à vos plats italiens. Cultivés avec soin et surgelés au pic de leur maturité, ils conservent une valeur nutritive optimale. Très polyvalents, ils sont parfaits dans de nombreuses recettes traditionnelles italiennes.
Le vinaigre d’alcool coloré est essentiel en cuisine italienne pour accentuer le goût et la présentation de vos plats. Vinaigre élégant, il promet une expérience culinaire délicieuse avec sa couleur vive. Produit une saveur délicate adaptée à divers palais. Disponible en bouteille de 1L.
Sublimez vos repas avec les Frites Crispers McCain. Innovantes et délicieuses, elles magnifient vos recettes, grâce à leur texture croustillante et moelleuse. Idéales pour les burgers gourmets, les copieux sandwichs et même les salades, elles offrent une expérience gustative incontournable. Ajoutez une touche croustillante à vos plats avec ces frites uniques.
Offrez une véritable expérience culinaire avec nos herbes de Provence de renom. Parfaites pour ajouter une dimension profonde aux plats, ces herbes apportent une combinaison délicate de thym, romarin, origan, sarriette et basilic. Sublimez vos recettes méditerranéennes et satisfaites les palais les plus exigeants. Commandez dès maintenant notre sélection de 1 kg pour une livraison rapide et fiable.
Les Penne Rigate 1kg sont des pâtes de qualité pour véritables recettes italiennes. Leur forme tubulaire striée retient les sauces, promettant une cuisson al dente. Idéal pour restaurants italiens, elles offrent une expérience gustative exceptionnelle.
Enrichissez votre cuisine italienne avec le Poivre Gris Concassé. Son arôme piquant ajoute authenticité à vos plats traditionnels comme les pâtes et pizzas. Ce condiment de qualité supérieure garantit une expérience culinaire raffinée pour vos clients. Que ce soit pour une pizza Margherita ou des pâtes Carbonara, ce choix culinaire distinguera vos créations.
Découvrez la délicate Crème Brûlée, symbole des desserts authentiques italiens. Sa texture onctueuse et son caramel croquant, soutenus par une fine saveur de vanille, incarnent l’excellence. Idéale en dessert ou pour une dégustation impromptue, elle comblera les attentes des gourmets raffinés. Commandez-en pour votre restaurant italien dès maintenant.
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