
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
La Farine Nobilgrano 0-R Pizza Verde F340 est l’ingrédient secret pour de délicieuses pizzas croustillantes. Recommandée par les meilleurs restaurants, elle donne à vos pâtes à pizza un goût unique et une texture incomparable. Elle est idéale pour une cuisine italienne authentique.
Les Boîtes à Pizza à Emporter 29/29 sont un packaging robuste et attrayant pour les restaurants italiens. Garantissant la fraîcheur de vos pizzas et une maniabilité aisée, ces boîtes offrent un emballage sécurisé aux normes d’hygiène en vigueur.
Découvrez notre crème Fleurette sucrée de haute qualité, idéale pour vos desserts italiens. Emerveillez vos clients avec sa texture crémeuse et son goût suave. Facile d’utilisation, elle rehausse l’aspect gustatif de vos créations. Commandez dès maintenant !
Les Tomates Pelées Mutti 3/1 rehaussent vos plats italiens de par leur saveur authentique. Prêtes à être cuisinées, elles économisent temps, offrent une texture tendre et une saveur naturellement douce. Elles sont un choix privilégié des chefs italiens garantissant une expérience culinaire authentique.
Rehaussez vos menus italiens avec des filets de Saint-Pierre surgelés. Distincts par leur texture délicate et saveur raffinée, ils sont parfaits pour divers plats. Ces poissons de choix sont sélectionnés avec soin provenant de pêches responsables, respectant les exigences des chefs les plus méticuleux. 1kg par sachet.
Les épinards en branches 4/4 offrent une fraîcheur incomparable à vos recettes italiennes. Ces conserves de qualité supérieure apportent saveur, simplicité d’utilisation, ainsi que gain de temps en cuisine. Idéals pour les pizzas, pâtes, quiches, et sauces.
Intégrez notre exquise Pana Cotta dans votre menu pour ravir vos clients. Cette crème italienne versatile de haute qualité s’adapte à de nombreuses garnitures pour créer des associations uniques. Offrez une expérience mémorable avec cette douceur authentique aux saveurs raffinées. Commandez nos généreux pots pour des desserts inoubliables.
La Mozzarella 100% coupe Cossette est un choix idéal pour améliorer vos créations culinaires. Avec son goût délicat, sa texture fondante, son format pratique et sa qualité supérieure, elle rendra vos plats savoureux et authentiques. Recommandée pour pizzas, salades, pâtes et plus encore. Poids total : 10kg.
Les tomates concassées 5/1 sont un composant essentiel pour des plats italiens authentiques. Leur saveur et texture s’ajoutent à toutes recettes, offrant une vraie touche d’Italie. Ces conserves haut de gamme assurent fraîcheur et qualité, idéales pour une utilisation professionnelle.
Le Chocolat noir Pistoles sublime vos desserts grâce à sa saveur profonde et son aspect esthétiquement plaisant. Son goût intense, sa texture fondante et la facilité de sa manipulation en cuisine offrent une expérience gustative exceptionnelle. Adapté aux professionnels comme aux pâtissiers amateurs, il rehausse la qualité de toutes vos créations culinaires.
Ajoutez une profondeur de saveur avec nos lardons fumés coupés crus. Ces tendres tranches de porc fumé, idéales pour embellir pizzas, pâtes et salades, symbolisent l’authentique charcuterie italienne. Notre sélection méticuleuse garantit une saveur exceptionnelle.
Les Cœurs d’Artichaut 4/4 apportent une saveur authentique à vos plats. Cultivés avec soin, leur goût raffiné et leur présentation esthétique rehaussent vos antipasti, salades, pizzas et risottos. Faciles à stocker en conserve, ils sont l’ingrédient parfait pour votre cuisine toute l’année.
La farine Nobilgrano 0-E Pizza Rosa Germe, spéciale pour pizzas, offre une texture savoureuse et croustillante. Admirée par les chefs de restaurant italien pour son goût unique et sa qualité haut de gamme, elle est vendue en sacs de 10 kg.
Les Trofiette alle castagne, pâtes artisanales italiennes à base de farine de châtaigne, offrent une expérience culinaire authentique par leur goût riche et torsadé. Disponibles en format 1kg, elles sont parfaites pour créer des plats italiens traditionnels savoureux dans les restaurants.
La Mozzarella Di Buffala 125g est le symbole de l’authenticité de la cuisine italienne, avec sa saveur délicate et sa texture fondante. Elle est parfaite pour les salades, pizzas et plats de pâtes. Cette spécialité culinaire offre une expérience culinaire incomparable.
Découvrez nos steaks hachés HALAL de 45g, parfaits pour les plats de la cuisine italienne. Certifiés HALAL, ces steaks offrent une viande tendre et juteuse. Préparés avec soin et surgelés pour préserver leur fraîcheur, ils assurent un goût authentique. Commandez dès maintenant !
Le Scamorzone Fumé est un fromage italien haut-de-gamme, crémeux, fumé, à pâte molle, parfaite pour différents plats. Gratin de pâtes, pizzas, burgers ou simple apéritif, ce fromage offre une saveur savoureuse et distinctive. Il enrichit l’authenticité de vos plats.
Découvrez les crevettes décortiquées 100/200, incontournables pour rehausser vos plats italiens. Disponibles en sac de 500g, ces crevettes surgelées de qualité supérieure apportent fraîcheur et raffinement à votre cuisine. Contactez-nous pour plus d’infos ou pour commander.
Les Penne 3 minuti représentent un choix de qualité pour une cuisine italienne rapide et savoureuse. Fabriquées avec soin en respectant les traditions italiennes, ces pâtes offrent une texture parfaite et une cuisson ultra-rapide. Avec leur structure en tube, elles sont idéales pour être garnies avec vos sauces préférées. Ajoutez ces pâtes exceptionnelles à votre menu dès aujourd’hui.
Les Nuggets de Volaille Cuits infusés avec des herbes aromatiques offrent une expérience gastronomique inégalable. Idéals pour des pizzas, des pâtes à l’italienne ou des plats variés. Fabriqués sans conservateurs artificiels, ces nuggets garantissent l’authenticité et le goût. 5kg disponibles.
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