
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Les Tomates Aromatisées pour Pizza 5/1 apportent une saveur riche à vos pizzas. Cueillies à maturité et aromatisées avec soin, ces conserves de tomates sont idéales pour les restaurants italiens. Elles sont conditionnées en 5/1, garantissant quantité et fraîcheur pour ravir vos clients.
Le steak haché 15% 150g CHARAL enrichit vos plats italiens. Ce produit surgelé de qualité avec une traçabilité et un bien-être animal respectés, facilite votre gestion de stocks. Il promet à vos convives une expérience gustative exceptionnelle. Commandez dès aujourd’hui pour offrir à vos clients un voyage culinaire authentique en Italie.
Sublimez vos plats avec la Crème Fraîche « Elle & Vire » haut de gamme. Avec sa texture onctueuse et son goût délicat, cette crème complète parfaitement une multitude de recettes. Prisée par les grands chefs, elle offre raffinement et élégance à vos créations culinaires.
Sublimez vos plats avec des pommes sautées surgelées de haute qualité qui allient saveur, qualité et praticité. Chaque portion conserve fraîcheur et nutrition tout en présentant une texture croustillante. Leur intégration facile dans différentes préparations culinaires assure un gain de temps en cuisine. Disponibles en cartons de 10kg.
Enrichissez vos desserts italiens avec ce premier choix de cacao en poudre. Un arôme intense et une texture veloutée réveillent les desserts avec un caractère haut de gamme. Destiné aux chefs, pâtissiers et chocolatiers, ce cacao est idéal pour des recettes telles que les tiramisus. Disponible en vrac pour les professionnels de la restauration.
Les biscuits boudoirs, ingrédients d’excellence de la cuisine italienne, sont idéaux pour diverses recettes sucrées. Leur légèreté, leur croquant et leur goût distingué ajoutent une harmonie de saveurs à vos préparations. Confectionnés traditionnellement, ils offrent une expérience culinaire authentique.
Les Ravioli surgelés aux cinq fromages, rendent la cuisine italienne authentique facilement accessible. Ces délices riches en saveurs disposent d’un conditionnement pratique de 4kg. Parfaits pour agrémenter votre menu et charmer les gourmets les plus exigeants.
Le pain de mozzarella 1kg sublime vos plats italiens. D’une grande polyvalence, cette étoile des fromages italiens s’utilise en garniture de pizzas ou de pâtes, ajoutant une touche authentique à vos préparations. Sa texture douce et fondante, produit de lait frais de qualité, impressionnera les palais les plus exigeants.
La Burrata 120g est un fromage italien onctueux et délicieux, idéal pour une véritable immersion culinaire italienne. Ce produit d’excellence, fabriqué selon des méthodes ancestrales, sublime une multitude de plats. Son format pratique de 120g est parfait pour les chefs et les restaurateurs recherchant authenticité et qualité.
La chapelure brune étoile de l’épicerie italienne, transforme vos plats. Sa texture croustillante, son goût toasté enchantent viandes, poissons et légumes. Elle sublime gratins, escalopes, aubergines, ajoutant une dorure irrésistible. Faites l’expérience de cette explosion de saveurs dès maintenant.
La Mozzarella Di Buffala 125g est le symbole de l’authenticité de la cuisine italienne, avec sa saveur délicate et sa texture fondante. Elle est parfaite pour les salades, pizzas et plats de pâtes. Cette spécialité culinaire offre une expérience culinaire incomparable.
Appréciez le Pesto Traditionnel, ingrédient clé pour sublimer vos plats italiens. Composé de basilic frais, parmesan et pignons de pin, son goût intense ravira vos clients. Sans colorants et conservateurs, c’est un produit de qualité, emblème de la richesse de la cuisine italienne.
Les Fusilli Caserecci 500g offrent un voyage gastronomique parfait pour des recettes de pâtes. Avec leur texture exquise et excellente tenue à la cuisson, elles assurent des résultats délicieux à chaque utilisation. Faciles à manipuler et à ranger, elles s’intègreront sans effort dans votre cuisine. Contactez-nous pour découvrir notre sélection de pâtes de qualité.
Notre Tomato Ketchup haut de gamme enrichit vos recettes italiennes. Sans additifs artificiels, ce condiment offre une expérience gustative authentique sur vos pizzas, pâtes ou burgers. Commandez notre Tomato Ketchup et transformez votre restaurant en véritable sanctuaire de saveurs.
Le sucre vanille de qualité supérieure sublime vos desserts en offrant une douceur inégalée. Il est idéal pour magnifier vos pâtisseries, gelato authentique ou crèmes sucrées. Fabriqué à partir de gousses de vanille premium pour une saveur délicate et sucrée.
Les Tortelli aux cèpes surgelés sont des pâtes italiennes au goût authentique, idéales pour sublimer vos menus. De fabrication rigoureuse, ils offrent une expérience gustative unique. Pratiques, ils sont conditionnés en carton de 4kg pour une flexibilité et simplicité d’utilisation optimales.
La Semola Rimacinata di Grano Duro, une farine italienne exquise, est un élément clé pour créer de véritables pâtes, pizzas et autres délices italiens. Offrant une texture et un goût riches, elle promet une expérience culinaire mémorable. Disponible en sac de 25 kg.
La Crème Fraîche de la Normandie est un ingrédient haut de gamme qui enrichit vos recettes. Avec sa texture veloutée et son goût riche, elle répond aux goûts raffinés de tous. Distribuée par des experts en culinaires, cette crème de qualité supérieure est idéale pour vos sauces, desserts et plats de pâtes.
Découvrez les authentiques haricots verts très fins surgelés d’Italie. Ces légumes savoureux, sains et prêts-à-cuisiner sont idéals pour agrémenter risottos et pâtes. Cultivés en harmonie avec la nature, ils sont rapidement surgelés pour conserver tous leurs nutriments. Contactez-nous pour passer commande.
Optez pour les crevettes sauvages pour une authentique expérience culinaire italienne. Elles ajoutent de la finesse à vos plats, provenant des eaux les plus pures et respectueuses de l’écosystème. Ajoutez à vos plats de l’élégance avec nos crevettes surgelées. Impressionnez vos clients avec ces délices.
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