
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Le Vinaigre Balsamique est un ingrédient renommé qui sublime les créations culinaires avec son goût nuancé et complexe. Il est produit d’un artisanat italien, conditionné de manière pratique pour les restaurateurs. Commandez dès aujourd’hui pour une expérience culinaire italienne de qualité.
La chapelure brune étoile de l’épicerie italienne, transforme vos plats. Sa texture croustillante, son goût toasté enchantent viandes, poissons et légumes. Elle sublime gratins, escalopes, aubergines, ajoutant une dorure irrésistible. Faites l’expérience de cette explosion de saveurs dès maintenant.
Faites découvrir les frites 11/11 Freez Chill Suprême McCAIN à vos clients. Ce choix de choix pour les restaurants offre des frites méticuleusement préparées et surgelées pour une fraîcheur optimale. Elles sont parfaites pour accompagner vos recettes italiennes et garantissent une cuisson uniforme et une satisfaction gustative totale.
Le Chèvre Bûche 1kg, ingrédient de qualité pour restaurateurs, accentue le goût de vos plats. Son origine maîtrisée, sa texture douce et sa saveur lactée en font l’élément parfait pour rehausser vos recettes. En forme de bûche, il est facile à portionner. Véritable trésor culinaire.
Découvrez notre gamme premium de Saucisses de Francfort, idéales pour la cuisine italienne. Ces saucisses de qualité supérieure offrent une saveur et une consistance sans pareil. Fumées à la perfection, elles conviennent parfaitement à diverses recettes : sandwichs, pizzas ou plats de pâtes. Faites l’expérience d’une diversité de goûts pour satisfaire tous les palais.
La Farina 00-Granito 5 KG, très appréciée en gastronomie italienne, fournit un onctuosité et une élasticité rares pour des pizzas parfaites. Grâce aux granulés fins, l’absorption des liquides est optimale et la fermentation maîtrisée. Disponible en paquet de 5 kg pour répondre à tous les besoins.
Les filets d’anchois à l’huile 4/4 sont un atout gustatif pour toute cuisine, garantissant une qualité supérieure grâce à une sélection rigoureuse de poissons. Ces filets subliment les recettes en leur ajoutant une note salée, tout en donnant une saveur méditerranéenne. Parfait pour les grandes cuisines, ils emballent l’authenticité de l’Italie dans chaque plat.
La boîte pizza à emporter 31/31 est idéale pour la livraison et la vente à emporter. Elle protège vos pizzas, conserve leur saveur, les garde au chaud et permet une présentation soignée. Elle mesure 31cm/31cm et présente un design attrayant. Offrez à vos clients une expérience gastronomique authentique!
Découvrez le Curry Italien, enrichi d’un cocktail authentique d’épices. Apprécié pour sa qualité supérieure, notre curry est le choix préféré des chefs Italiens. Il s’associe parfaitement aux sauces, pâtes, viandes, poissons, légumes et plats à base de riz ou quinoa. Ajoutez simplement une cuillère à soupe pour une explosion de saveurs.
Le steak haché 15% 150g CHARAL enrichit vos plats italiens. Ce produit surgelé de qualité avec une traçabilité et un bien-être animal respectés, facilite votre gestion de stocks. Il promet à vos convives une expérience gustative exceptionnelle. Commandez dès aujourd’hui pour offrir à vos clients un voyage culinaire authentique en Italie.
Le pavé de rumsteck 180g est un choix populaire parmi les restaurants italiens. Ce produit haute qualité, minutieusement préparé, apporte une touche authentique à vos plats. Son poids standard de 180g assure une cuisson équilibrée et une portion parfaite pour vos invités.
Les haricots verts extra fins surgelés capturent toute la fraîcheur et saveur au sommet de leur maturation. Ces aliments de qualité suprême sont parfaits pour tout établissement culinaire et parfaitement adaptés à une multitudes de recettes. Ils allient une délicieuse texture croquante à un goût subtil et sont facile à préparer. Disponibles en grands volumes pour répondre à tous vos besoins.
Les Crevettes Beignets surgelées sont parfaites pour une cuisine haut de gamme. Elles ont une texture croustillante et un goût sans pareil, ce qui enchante les clients les plus exigeants. Prêtes à cuisiner, elles offrent praticité et authenticité à toutes vos préparations culinaires. Le choix idéal pour les restaurateurs.
Sublimez vos plats avec nos délicieux Crottins de Chèvre. Produits à partir de lait frais de chèvres élevées en plein air, ces fromages offrent saveur remarquable et caractère corsé. Ils sauront satisfaire vos besoins spécifiques et les palais variés de vos clients tout au long de l’année.
Enrichissez votre offre culinaire avec notre Aile de Raie surgelée, une pièce haut de gamme idéale pour la gastronomie italienne. Polyvalente, cette aile de raie apporte une note de raffinement à vos plats. Chaque pièce est sélectionnée et surgelée rapidement après pêche, assurant une fraîcheur et un goût optimaux.
Les Noix de Saint-Jacques sans corail 10/20 offrent une expérience gastronomique de haute volée à vos clients. Leur saveur authentique et leur consistance moelleuse sont conservées grâce à un processus de surgélation rapide. Ces délices de la mer, provenant de la Méditerranée, s’insèrent parfaitement dans divers préparations.
Les Olives Noires dénoyautées 5/1, soigneusement cultivées et récoltées, ajoutent une touche méditerranéenne à vos plats. Idéales pour les pizzas, pâtes, salades, elles sont un ingrédient incontournable de la cuisine italienne. Leur texture ferme et leur goût riche garantissent une expérience culinaire authentique pour vos clients.
Ce fond de volaille méticuleusement conçu est un atout pour infuser vos plats avec une richesse de saveur. Doté d’une texture crémeuse et d’un arôme équilibré, il est le partenaire idéal pour des plats innovants. Facile à utiliser, sans additifs ni conservateurs, il promet une expérience culinaire inégalée.
Ajoutez les tomates cerises 3/1 MUTTI à vos plats pour une touche d’authenticité italienne. Ces fines perles rouges, idéales pour vos sauces, salades, pizzas et plats de pâtes sont synonymes d’une explosion de saveurs. Offrez une expérience gastronomique inoubliable grâce à la qualité irréprochable de MUTTI.
Sublimez vos recettes avec ces petits pois extra fins de qualité supérieure, spécifiquement choisis pour les restaurants italiens. Leur intégration exceptionnelle dans les menus se démarque par une touche de fraîcheur et une esthétique élégante. Leur format 4/4 offre une simplicité d’emploi et un stockage aisé.
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