
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Découvrez les Câpres 5/1 de qualité exceptionnelle pour sublimer vos recettes. Ces conserves savoureuses sont indispensables dans la cuisine italienne pour des plats gourmands et raffinés. Parfaites pour les pâtes, pizzas et salades. Expérimentez l’art de la véritable cuisine italienne.
Les Griottes Amarena 4/4 subliment les desserts italiens grâce à leur alliance d’acidité et de douceur. Typiquement utilisées dans les tiramisus, tartes et glaces, leur sirop savoureux apporte une touche d’authenticité. Leur format pratique en 4/4 est idéal pour les restaurants.
Dégustez de délicieux Fagottini au Saumon surgelés. Ces pâtes italiennes de haute qualité sont garnies de saumon fraîchement pêché. Présentées dans un emballage pratique de 2kg, elles sont parfaites pour les restaurants et garantissent une saveur exceptionnelle et une expérience culinaire authentique.
La farine Nobilgrano 0-E Pizza Rosa Germe, spéciale pour pizzas, offre une texture savoureuse et croustillante. Admirée par les chefs de restaurant italien pour son goût unique et sa qualité haut de gamme, elle est vendue en sacs de 10 kg.
Découvrez l’exquise bavette d’aloyau surgelée, préparée pour une viande tendre et juteuse. Idéale pour apporter une touche authentique à vos plats italiens. Un produit de qualité supérieure offrant une flexibilité pour la gestion de vos stocks, tout en minimisant les pertes.
Découvrez le vinaigre d’alcool blanc idéal pour la gastronomie italienne. Parfait pour les marinades, sauces et vinaigrettes, ce vinaigre d’alcool blanc se distingue par sa saveur harmonieuse et sa polyvalence. Il sublime vos plats à base de viande, poisson, légumes et même certains desserts.
Découvrez notre gamme premium de Saucisses de Francfort, idéales pour la cuisine italienne. Ces saucisses de qualité supérieure offrent une saveur et une consistance sans pareil. Fumées à la perfection, elles conviennent parfaitement à diverses recettes : sandwichs, pizzas ou plats de pâtes. Faites l’expérience d’une diversité de goûts pour satisfaire tous les palais.
Le Guanciale Suino Al Pepe S.V. Intero est un joyau de la charcuterie italienne. Confectionné à partir de joue de porc de qualité, son parfum poivré agrémente sublimement pâtes carbonara, sauces et pizzas. Idéal pour les restaurants à la recherche d’authenticité culinaire.
Enrichissez votre menu avec nos tubes d’encornets surgelés de qualité supérieure. Parfaits pour une cuisine italienne authentique, ils offrent une saveur raffinée et une texture irrésistible. Faciles à préparer, ils s’adaptent à de nombreuses recettes. Commandez dès maintenant pour une livraison sans soucis.
Notre Filet de Poulet Halal de qualité supérieure offre un goût exceptionnel tout en respectant les normes religieuses. Rigoureusement sélectionné pour sa fraîcheur et tendreté, il est idéal pour diverses recettes italiennes et garantit des plats conformes aux préférences et convictions de vos clients.
Découvrez l’exceptionnelle qualité des frites 9/9 MC CAIN, légumes surgelés parfait pour vos offres restaurant. Leur croustillant satifsfait tous les palais, même les plus exigeants. Les frites 9/9 MC CAIN rehaussent toutes vos recettes, devenez une référence gastronomique.
Les Boîtes à Pizza à Emporter 29/29 sont un packaging robuste et attrayant pour les restaurants italiens. Garantissant la fraîcheur de vos pizzas et une maniabilité aisée, ces boîtes offrent un emballage sécurisé aux normes d’hygiène en vigueur.
Les pâtes Papardelle BARILLA 1kg, de premier choix pour les professionnels de la cuisine italienne offrent une expérience gustative remarquable. Reconnues pour leur qualité et leur goût authentique, ces pâtes ‘absorbent parfaitement toutes vos sauces, rehaussant ainsi la saveur de vos plats. A la fois délicates et raffinées, commandez dès maintenant ces pâtes exceptionnelles!
Les escalopes de dinde surgelées (140/160g – 1kg) offrent une qualité exceptionnelle pour la préparation de mets exquis. Elles sont polyvalentes, idéales pour des recettes italiennes variées et promettent une expérience culinaire authentique à votre clientèle.
Le Jambon Supérieur Torchon, met de la cuisine italienne, allie tradition et qualité. Fabriqué artisanalement et relevé avec de fines épices italiennes, il offre une saveur délicate qui enrichit chaque recette, des pizzas aux antipasti. Il est incontournable pour procurer à vos plats une touche raffinée et authentiquement italienne.
La Crème de Truffe offre une sophistication unique à vos plats italiens. Parfaite pour enrichir pizzas, pâtes, risottos, la crème est issue des truffes haut de gamme, rehaussant chaque plat avec sa saveur intense et sa texture voluptueuse.
Rehaussez vos menus italiens avec des filets de Saint-Pierre surgelés. Distincts par leur texture délicate et saveur raffinée, ils sont parfaits pour divers plats. Ces poissons de choix sont sélectionnés avec soin provenant de pêches responsables, respectant les exigences des chefs les plus méticuleux. 1kg par sachet.
Sublimez vos plats avec la Crème Fraîche « Elle & Vire » haut de gamme. Avec sa texture onctueuse et son goût délicat, cette crème complète parfaitement une multitude de recettes. Prisée par les grands chefs, elle offre raffinement et élégance à vos créations culinaires.
Enrichissez votre menu avec notre Maccheroni all’uovo de qualité. Ces pâtes traditionnelles ajoutent une touche d’excellence à vos recettes italiennes. Elles sont idéales pour divers plats, des classiques aux versions contemporaines. Leur forme spécifique saisit parfaitement les sauces, offrant une expérience culinaire intense.
Les Escalopes de Veau Surgelées offrent saveur authentique et qualité pour les amateurs de cuisine italienne. Elles proposent une solution pratique et délicieuse pour tout restaurant. Rigoureusement sélectionnés, ces produits garantissent des plats de haute qualité. Commandez en carton de 3 kg+ dès maintenant pour des repas exquis.
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