
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Boostez vos créations culinaires avec notre basilic frais, pilier de la cuisine italienne. Cultivé avec soin et récolté à maturité, il apporte une saveur optimale à vos plats. Ajoutez une touche d’authenticité et d’élégance à vos recettes italiennes grâce à cette feuille rafraîchissante.
Découvrez les Fettuccine all’uovo 1kg, pâtes italiennes traditionnelles au goût subtil qui apportent une touche d’authenticité à vos plats. Fabriquées avec des ingrédients de première qualité et faciles à préparer, elles sont idéales pour les restaurants qui cherchent à offrir une véritable expérience culinaire italienne. (Carton 5kg)
Les tomates concassées 5/1 sont un composant essentiel pour des plats italiens authentiques. Leur saveur et texture s’ajoutent à toutes recettes, offrant une vraie touche d’Italie. Ces conserves haut de gamme assurent fraîcheur et qualité, idéales pour une utilisation professionnelle.
Le Topping Caramel Gourmet rehausse vos desserts avec une saveur séduisante et une onctuosité luxueuse. Peu suffit pour transformer vos desserts ordinaires en œuvres culinaires exquises. Idéal pour les professionnels de la restauration, commandez dès maintenant!
Le Vinaigre Balsamique est un ingrédient renommé qui sublime les créations culinaires avec son goût nuancé et complexe. Il est produit d’un artisanat italien, conditionné de manière pratique pour les restaurateurs. Commandez dès aujourd’hui pour une expérience culinaire italienne de qualité.
Valorisez vos recettes avec notre remarquable Laurier en feuilles, un allié essentiel dans la cuisine italienne. Parfait pour rehausser vos sauces, bouillons et bien plus, il offre sophistication et authenticité à vos plats. Indispensable pour les restaurants cherchant à offrir une expérience culinaire italienne authentique et raffinée.
Le thon à l’huile 4/4 Pompon Rouge, issu de la Méditerranée, est parfait pour la cuisine italienne. Sa saveur et sa texture en font un choix de qualité pour salades, pâtes et pizzas. Préparé avec soin et immergé dans une huile d’olive vierge extra, ce thon haut de gamme améliorera vos plats.
Proposez une expérience gustative unique avec les Frites steak house MC CAIN pour les restaurants italiens. Fabriquées avec des légumes surgelés sélectionnés, ces frites croustillantes raviront tous les palais. Gagnez du temps en cuisine tout en offrant une qualité constante. Mettez en avant une expérience culinaire raffinée.
Découvrez les œufs moyens (carton de 180) de la Crèmerie, idéals pour votre cuisine italienne. Parfaits pour préparer pâtes maison, Carbonara ou Tiramisus, ces œufs frais polyvalents sauront satisfaire vos clients exigeants. Achetez-les chez notre grossiste d’ingrédients culinaires.
Les Tagliatelles BARILLA 1kg sont plus que juste un ingrédient, elles sont le cœur de chaque plat de pâtes réussi. Confectionnées à partir des meilleurs ingrédients en Italie, elles apportent une véritable saveur authentique à vos préparations culinaires.
La Mozzarella Di Buffala 125g est le symbole de l’authenticité de la cuisine italienne, avec sa saveur délicate et sa texture fondante. Elle est parfaite pour les salades, pizzas et plats de pâtes. Cette spécialité culinaire offre une expérience culinaire incomparable.
Boostez vos plats avec notre Coppa authentique, une charcuterie indispensable pour vos délices italiens. Elle est produite selon des méthodes artisanales, à partir de viande de qualité et des épices délicates. Parfaite pour les antipasti, sandwichs ou plats à base de pâtes.
Sublimez vos plats avec les queues de crevettes 16/20 de 1.800kg. Idéales pour enrichir vos recettes italiennes et vos plats de fruits de mer, elles offrent une saveur raffinée et une texture croquante. Surgelées pour préserver fraîcheur et authenticité, elles répondront à toutes vos attentes.
Le Fior Di Latte en Julienne est un fromage italien traditionnel présenté en barquette de 3kg. Il est parfait pour rehausser vos pizzas, salades ou pâtes. Son goût subtil et sa texture onctueuse en font l’ingrédient idéal pour une expérience gastronomique authentiquement italienne.
Les filets de poulet sans peau cuits grillés surgelés sont recommandés pour les restaurants italiens cherchant à satisfaire les gourmets. Ils sont savoureux, faciles à préparer et s’adaptent à diverses recettes. Ils offrent une expérience gastronomique typique tout en rationalisant vos coûts.
Les petits pois surgelés sont parfaits pour ajouter de la fraîcheur et de la saveur à vos plats italiens. Cultivés avec soin et surgelés au pic de leur maturité, ils conservent une valeur nutritive optimale. Très polyvalents, ils sont parfaits dans de nombreuses recettes traditionnelles italiennes.
Le Fior Di Latte Siluri, fromage italien haut de gamme, rehausse vos recettes avec son goût exquis et sa consistance crémeuse. Parfaitement adapté aux restaurants italiens avec sa présentation en bloc de 1kg, il apporte une véritable dimension italienne à vos plats.
Rehaussez vos plats avec du poivre noir en grains de qualité supérieure, choisi pour son parfum puissant et son goût piquant. Idéal pour intensifier le goût de vos viandes, poissons, légumes et sauces, il apporte élégance et authenticité à vos créations gastronomiques. Commandez dès maintenant.
Découvrez les Filets de Rouget surgelés, idéaux pour les restaurants italiens souhaitant servir des ingrédients méditerranéens de qualité supérieure. Ces filets, soigneusement sélectionnés et surgelés, garantissent une saveur inégalée et une fraîcheur insurpassable.
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