
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Sublimez vos créations culinaires avec cet ail surgelé de qualité supérieure. Idéal pour les restaurants italiens, il offre une saveur inégalée qui ravira les chefs professionnels. Ces gousses d’ail surgelées apportent une profondeur exquise à une variété de plats traditionnels italiens.
Valorisez vos recettes avec notre Chorizo piquante tranché, pilier de la charcuterie italienne. Sa préparation traditionnelle offre une explosion de saveurs. Chaque tranche est sélectionnée rigoureusement, respectant des standards d’hygiène stricts. Parfait pour enrichir vos plats d’une note méditerranéenne.
Le carpaccio de bœuf tranché surgelé, issu de la haute cuisine italienne, est parfait pour sublimer vos menus. À la fois élégant et savoureux, il est fourni en gros volumes et emballages hygiéniques. Convenant idéalement aux restaurants, il offre une expérience culinaire authentique.
Enrichissez votre menu avec nos tubes d’encornets surgelés de qualité supérieure. Parfaits pour une cuisine italienne authentique, ils offrent une saveur raffinée et une texture irrésistible. Faciles à préparer, ils s’adaptent à de nombreuses recettes. Commandez dès maintenant pour une livraison sans soucis.
Enrichissez votre cuisine italienne avec le Poivre Gris Concassé. Son arôme piquant ajoute authenticité à vos plats traditionnels comme les pâtes et pizzas. Ce condiment de qualité supérieure garantit une expérience culinaire raffinée pour vos clients. Que ce soit pour une pizza Margherita ou des pâtes Carbonara, ce choix culinaire distinguera vos créations.
Le Filet de Sole Tropicale est un choix haut de gamme pour les restaurants cherchant à créer des recettes de poissons savoureux et raffinés. Ce filet surgelé offre qualité supérieure, adaptabilité et efficacité. Utilisez-le pour des plats exquis avec des ingrédients méditerranéens.
Transformez vos plats avec le Poivre vert 4/4. Un condiment d’excellence, apprécié en cuisine italienne, il apporte fraîcheur et saveur puissante à vos viandes, poissons, légumes et sauces. La fraîcheur du poivre toujours garantie en conserve.
Les Olives Vertes dénoyautées 5/1 sont un classique de la cuisine italienne. De qualité supérieure, nos olives rigoureusement sélectionnées apporteront une touche de Méditerranée à votre menu. Conditionnées pour les besoins des professionnels de la restauration, elles s’intègrent parfaitement à diverses recettes.
Découvrez notre crème Fleurette sucrée de haute qualité, idéale pour vos desserts italiens. Emerveillez vos clients avec sa texture crémeuse et son goût suave. Facile d’utilisation, elle rehausse l’aspect gustatif de vos créations. Commandez dès maintenant !
Découvrez le Grana Padano Copeaux 500g, l’incontournable italien qui magnifie vos plats. Ce fromage à la saveur subtile de noisettes et à la texture granuleuse vient en copeaux pour une utilisation facile. Ajoutez une touche d’élégance et une explosion de saveurs à vos plats avec ce produit de confiance, célèbre parmi les chefs italiens.
Les Tortelloni Tricolore Fromage Surgelé 4kg sont des pâtes italiennes de qualité premium. Spécialement pensées pour les restaurants, elles sont le résultat d’une sélection rigoureuse d’ingrédients. Leur visuel tricolore et leur mélange savoureux de fromages offrent une expérience gustative authentique.
Le MIX BREAD AND PIZZA X 25Kg GLUTEN FREE est un mélange de farine sans gluten destiné à la préparation de pizzas. Cette solution offre une qualité supérieure de pâtes à pizza, satisfaisant tous vos clients, y compris ceux ayant un régime sans gluten. Sublimez la cuisine italienne avec ce mix.
Découvrez les Olives Exotiques de 10kg, de qualité supérieure, destinées aux restaurants italiens cherchant l’authenticité et la sophistication. Transformez vos plats avec cette saveur distincte, croquante et subtilement relevée. Idéal pour tous les établissements professionnels. Présentez à vos clients un goût inoubliable.
Le Mix Frolla sans gluten de 25 kg est l’ingrédient idéal pour les professionnels de la gastronomie italienne. Il permet de réaliser d’excellents desserts comme des pâtes sablées, des crustacés croquants et des biscuits fondants. Sa texture douce et légère révèle une saveur délicieuse. Idéal pour des régimes sans gluten.
Découvrez notre gamme exceptionnelle de Roquefort, idéale pour rehausser vos cuisines italiennes. Sa texture onctueuse et sa saveur distincte en font un ingrédient de choix. Disponible en différentes tailles, fabriqué traditionnellement et promettant une expérience gastronomique inoubliable. Commandez dès maintenant.
Le Gruyère en bloc de 2 à 3 kg est un ingrédient essentiel pour la gastronomie italienne raffinée, idéal pour enrichir des plats tels que les lasagnes, gratins, pizzas ou paninis. Avec sa texture fondante et son goût délicat, il apportera une touche de finesse à vos recettes.
Les Tagliatelle all’uovo 1kg transforment vos plats avec une authenticité italienne. Fabriquées avec précision, elles incorporent des œufs frais et une farine de qualité supérieure, garantissant une légèreté et une saveur exquise. Idéales pour les restaurants italiens, elles rehaussent les sauces et garnitures avec une harmonie gustative.
Assurez une expérience culinaire inoubliable à vos clients avec le Grana Padano (1/16), fromage de qualité supérieure fabriqué en Lombardie, Italie. Avec sa texture granuleuse et saveur intense, il est idéal pour sublimer vos plats italiens. Disponible en pièce de 2kg.
Les ananas 1/2 en conserve apportent une touche tropicale à la cuisine italienne. Ces fruits juteux et mûrs, grâce à un procédé de mise en conserve de qualité, conservent toutes leurs saveurs et atouts nutritifs. Ils sont parfaits pour enrichir salades, plats principaux et desserts.
Donnez à vos recettes italiennes une touche authentique avec le Poivre Gris Pulvérisé. Cette épice, pilier de l’épicerie italienne, offre une expérience culinaire unique avec sa texture fine et son arôme intense. Sa dispersion uniforme et son emballage de haute qualité assurent une parfaite conservation et utilisation pour des plats d’une finesse inégalée.
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