
Le choix numéro un des restaurateurs pour des ingrédients italiens de qualité en région parisienne
Découvrez notre sélection d’ingrédients authentiques, livrés rapidement à votre restaurant
Notre Histoire

Fournisseur de produits italiens pour les restaurants en région parisienne et Île-de-France, Migares est au service de la cuisine italienne authentique depuis plus de 25 ans.
Née d’une petite entreprise familiale, Migares perpétue une tradition de qualité, en sélectionnant et testant minutieusement chaque produit en Italie. Nos articles, allant de la farine aux pâtes et de la charcuterie à la crèmerie, reflètent notre engagement envers l’excellence.
Migares, votre grossiste en ingrédients italiens, est plus qu’un fournisseur : nous sommes un partenaire dévoué à sublimer votre cuisine.
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Découvrez chez Migares une palette complète d’ingrédients de qualité, prêts à ravir vos papilles. De la farine française ou italienne à l’huile d’olive authentique, en passant par une variété de sauces, de tomates 100% italiennes et de produits laitiers spécifiques comme la crème et le fromage à pizza.
Savourez notre sélection de charcuteries, notre gamme d’épicerie et nos conserves. Nous offrons également une sélection de riz, de vinaigres et une variété de viandes, poissons et légumes surgelés.
Pour couronner le tout, nos desserts gourmands tels que le chocolat noir en pistoles, le cacao en poudre, les amandes effilées, les biscuits et le sucre sauront égayer vos préparations. Et n’oublions pas nos boîtes à pizza et nos variétés de pâtes, toujours prêtes à l’emploi.
Plus de 200 clients professionnels nous accordent déjà leur confiance. Profitez vous aussi de nos services efficaces et fiables. Avec Migares, commandez jusqu’à 4 h du matin pour une livraison le jour même. N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements sur nos prestations. Migares, l’allié de votre succès culinaire.
Nos produits vedettes
Des pâtes artisanales à la farine de semoule, découvrez les ingrédients qui font le succès des meilleurs restaurants italiens.
Succombez à la tentation de notre topping chocolat pour sublimer vos desserts et ravir vos clients. Conçu avec soin, il assure une saveur onctueuse, robuste et gourmande. Idéal pour vos glaces, crêpes, gâteaux et bien plus, il promet une expérience culinaire unique.
Découvrez la délicate Crème Brûlée, symbole des desserts authentiques italiens. Sa texture onctueuse et son caramel croquant, soutenus par une fine saveur de vanille, incarnent l’excellence. Idéale en dessert ou pour une dégustation impromptue, elle comblera les attentes des gourmets raffinés. Commandez-en pour votre restaurant italien dès maintenant.
Le vinaigre d’alcool coloré est essentiel en cuisine italienne pour accentuer le goût et la présentation de vos plats. Vinaigre élégant, il promet une expérience culinaire délicieuse avec sa couleur vive. Produit une saveur délicate adaptée à divers palais. Disponible en bouteille de 1L.
Le Guanciale Suino Al Pepe S.V. Intero est un joyau de la charcuterie italienne. Confectionné à partir de joue de porc de qualité, son parfum poivré agrémente sublimement pâtes carbonara, sauces et pizzas. Idéal pour les restaurants à la recherche d’authenticité culinaire.
La Farine de blé Ten.00 Granito sublime vos pizzas. Elément incontournable en gastronomie, elle allie praticité et qualité pour une pâte à pizza parfaite. Son format de 25 kg satisfait les établissements à forte demande. Elle confère à vos pizzas un goût incomparable et une croûte dorée croquante.
Sublimez vos plats avec des pommes sautées surgelées de haute qualité qui allient saveur, qualité et praticité. Chaque portion conserve fraîcheur et nutrition tout en présentant une texture croustillante. Leur intégration facile dans différentes préparations culinaires assure un gain de temps en cuisine. Disponibles en cartons de 10kg.
Les Côtes d’Agneau Surgelées de qualité suprême apporteront une touche authentique à vos plats italiens. Idéales pour vos escalopes milanaises ou vos rôtis, leur qualité constante et leur adaptabilité culinaire sont irrésistibles.
Rehaussez vos plats avec du poivre noir en grains de qualité supérieure, choisi pour son parfum puissant et son goût piquant. Idéal pour intensifier le goût de vos viandes, poissons, légumes et sauces, il apporte élégance et authenticité à vos créations gastronomiques. Commandez dès maintenant.
Découvrez l’authentique Minestrone, une spécialité culinaire italienne offerte en conserve. Préparé selon une recette traditionnelle, ce plat offre une parfaite symbiose de légumes frais et un savant mélange de basilic, d’ail et de parmesan. Idéale en entrée ou en plat principal dans votre restaurant italien, cette soupe est aussi polyvalente que délicieuse.
Découvrez l’exquise bavette d’aloyau surgelée, préparée pour une viande tendre et juteuse. Idéale pour apporter une touche authentique à vos plats italiens. Un produit de qualité supérieure offrant une flexibilité pour la gestion de vos stocks, tout en minimisant les pertes.
Découvrez le vinaigre d’alcool blanc idéal pour la gastronomie italienne. Parfait pour les marinades, sauces et vinaigrettes, ce vinaigre d’alcool blanc se distingue par sa saveur harmonieuse et sa polyvalence. Il sublime vos plats à base de viande, poisson, légumes et même certains desserts.
Le filet de thon en pot 540g G.V.O Oliva, avec sa saveur inégalée, est idéal pour sublimer la cuisine italienne des professionnels de l’hôtellerie. Apprécié pour sa texture tendre, il est parfait pour les pizzas, les pâtes aux fruits de mer et les salades fraîches.
Découvrez les œufs moyens (carton de 180) de la Crèmerie, idéals pour votre cuisine italienne. Parfaits pour préparer pâtes maison, Carbonara ou Tiramisus, ces œufs frais polyvalents sauront satisfaire vos clients exigeants. Achetez-les chez notre grossiste d’ingrédients culinaires.
Sublimez vos plats italiens avec nos moules décortiquées, fraîchement pêchées et surgelées. Parfaites pour les linguines aux fruits de mer, risottos et paellas, elles apportent une note d’authenticité à vos recettes. Livrées prêtes à l’emploi, leur qualité et commodité sont garanties.
Explorez notre gamme d’entrecôtes premium, méticuleusement préparées pour satisfaire les experts culinaires exigeants. Ces entrecôtes sont sélectionnées pour leur tendreté et saveur authentique. Elles sont parfaites pour toute offre de restauration, assurant une expérience culinaire inoubliable.
Découvrez l’origan élévé en Italie, qui donnera du pep’s à vos recettes italiennes grâce à ses arômes robustes. Sa texture délicate et sa saveur intense donneront à vos plats, pizzas et pâtes, une essence méditerranéenne unique. L’origan sera l’allié de vos succès culinaires.
Découvrez les Câpres 5/1 de qualité exceptionnelle pour sublimer vos recettes. Ces conserves savoureuses sont indispensables dans la cuisine italienne pour des plats gourmands et raffinés. Parfaites pour les pâtes, pizzas et salades. Expérimentez l’art de la véritable cuisine italienne.
Le Topping Caramel Gourmet rehausse vos desserts avec une saveur séduisante et une onctuosité luxueuse. Peu suffit pour transformer vos desserts ordinaires en œuvres culinaires exquises. Idéal pour les professionnels de la restauration, commandez dès maintenant!
Apportez une saveur incroyable à vos recettes avec les Filets de Poulet sans Os Crus surgelés spécialement conçus pour les restaurants italiens. Ces filets, soigneusement préparés et choisis pour leur fraîcheur, ajouteront une touche authentique à vos plats.
Découvrez les Tagliatelles DE CECCO, soigneusement préparées selon des méthodes artisanales. Elles offrent une cuisson al dente et une texture soyeuse. Elles sont idéales pour une variété de recettes italiennes et conservent leur fermeté et saveur même après cuisson.
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