Migares est un fournisseur de produits italiens de qualité depuis plus de 25 ans. L’entreprise s’approvisionne directement auprès de petits producteurs italiens pour offrir à ses clients des produits authentiques et savoureux.
Dans cet article, nous allons nous intéresser à deux fromages italiens emblématiques, le Parmesan et le Grana Padano, ainsi que leur différence. Ces deux fromages, bien que similaires à première vue, présentent des différences significatives en termes d’origine, de fabrication, de goût et d’utilisation culinaire. Nous allons donc explorer les caractéristiques de ces deux fromages pour mieux comprendre leurs différences et comment les utiliser en cuisine.
Mais avant cela, nous allons brièvement retracer l’histoire du Parmigiano Reggiano et du Grana Padano, deux fromages italiens de renom qui ont une place importante dans la culture culinaire italienne.